3 cогревающих супа в холодную погоду
Наступление холодов – не повод грустить. Это повод носить красивые шарфики, гулять по парку, коротать вечера под уютным пледом с чашкой горячего чая в руках. Кто-то долгими вечерами любит читать, кто-то смотрит сериалы, а кто-то готовит сезонные согревающие супы.
Ели в летнюю жару нас тянет на легкую еду и холодные супы, то с наступлением холодов, нам хочется чего-то более питательного и горячего. Щедрая осень щедро одаривает нас яблоками, грибами, тыквой. Яблоки смело отправляйте в десерт, а из осенних овощей советую приготовить вкуснейший и питательный согревающий суп. Читать далее
Куриный бульон при простуде
Простудные заболевания знакомы каждому. Кто-то подвержен этому недугу в зимнее время, а кто-то и летом может подхватить простуду и слечь в постель.
Первым делом мы, конечно же, вспоминаем о народных средствах и налегаем на чай с лимоном и малиновое варенье. Работает? Да, работает, особенно если удается поймать само начало болезни и принимать домашние лекарства сразу же, как начинает побаливать горло.
Народные средства от простуды способны значительно облегчить течение болезни, так что пренебрегать ими не стоит. Пейте горячий чай с лимоном и медом, заваривайте липовый цвет, налегайте на цитрусовые и куриный бульон.
Куриный бульон при простуде – не только легкая, полезная еда, но и самое настоящее лекарство, действие которого научно доказано. Читать далее
Бульон — такой любимый, такой полезный
Бульоны – это важнейшая составляющая часть лечебного меню, не говоря уже о их пользе в целом для организма человека. Бульон, который правильно приготовлен, да ещё и с гарниром – полноценное блюдо.
Вкус бульона зависит от того сколько воды и мяса вариться. Существуют несколько видов бульона. Сейчас расскажу о каждом отдельно.
Какие специи и приправы подходят для супа?
Специй и приправ великое множество, любой кулинар это знает. И единого мнения насчет того, чем приправить это наивкуснейшее и полезное блюдо, конечно же, нет. Однако, есть такие специи и приправы, без которых не обходится ни один супчик.
Главные приправы к супу – соль да перец. Без них суп кажется пресным. Несколько советов, как приправлять суп солью: Читать далее
Как приготовить вкусный суп
У каждой хозяйки есть свои секреты и хитрости, которые придают неповторимый вкус блюдам и облегчают готовку. Вы решили приготовить суп и хотите, чтобы он был не просто вкусным, а очень вкусным? Так оно и будет, нужно лишь знать несколько золотых правил.
Как приготовить вкусный суп
Первое правило гласит, что продукты нужно положить в бурлящую воду. В холодноватой воде имеются ферменты, которые окисляют витамин С и других многих веществ, и поэтому класть овощи в холодную воду не рекомендуется. Читать далее