Чашка RSS каждое утро

Июнь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

шампанское

Виды шампанского

Каким бывает шампанскоеШампанское - тонкое и сложное вино с богатой историей. Создать качественное шампанское - нелегкая задача для любого производителя.

Только игристые вина Шампани обладают правом называться шампанскими. Технология их производства совершенствовалась не одним поколением виноделов. И чтобы выделить отдельные виды шампанского, необходимо учитывать виноградные сорта, использованные при его создании, год урожая, содержание сахара и способ производства. Читать далее

Фужеры для шампанского

Выбираем бокалы для шампанскогоИгристое вино создает атмосферу праздника и веселья. Шампанское - одно из самых сложных вин, отличающееся богатым вкусом и тонкостью ароматов. Удовольствие при дегустации шампанских вин доставляет не только проба напитка, но и созерцание его вида. Для того, чтобы собственные ощущения позволили почувствовать стиль шампанского и оценить труд мастеров, создававших его, важно соблюдать все тонкости дегустации. И большое значение при этом имеет выбор бокалов.

ФОРМА

Фужеры для шампанского дают возможность раскрыть наилучшим образом достоинства вина, а именно: его цвет, аромат и вкус. Бокалы могут быть трех видов: формы блюдца (для игристого вина и сладкого шампанского), классические узкие (для сухого вина) и сужающиеся в верхней части - «тюльпан» или «флют» (для более дорогих сортов). Читать далее

История шампанского

История шампанскогоСегодня шампанское - самое великое вино в мире. Крупнейшие шампанские дома знают во всех странах, а престижные кюве, более чем $600 за бутылку, позволяют себе лишь миллионеры и поп-звезды. А когда-то вино, ставшее шипучим, считалось испорченным. Забродивший напиток признавался негодным к употреблению. Дату изготовления первого шампанского установить невозможно. Ведь, как и другие великие изобретения, своим появлением оно во многом обязано случайности.

От шипучести вина, как от недостатка, виноделы старались избавиться и любым способом избежать его повторения. Поэтому первым настоящим игристым вином можно считать только вино, намеренно созданное шипучим. Читать далее

СЕГОДНЯ В МИРЕ