Чашка RSS каждое утро

Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

салат

Медовая кулинария. Салаты

МедМедовая кулинария прежде всего ассоциируется с выпечкой и прочими сладкими десертами. Мед сладок сам по себе, куда же еще его добавлять, как не в десерты и напитки. Я советую попробовать мед в салатах. Ведь он прекрасно оттеняет вкус привычных продуктов, а салаты – легкое и быстрое в приготовлении блюдо, экспериментировать с которым одно удовольствие.

ГРИБНОЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ Читать далее

Легкие соусы вместо майонеза

Салат оливьеЧто делать, если в состав любимого салата входит столь вредный ингредиент, как майонез? Конечно же, и дальше наслаждаться любимым блюдом, заменив майонез легким полезным соусом.

СМЕТАННЫЙ СОУС

В качестве заправки для классического оливье отлично подойдет легкий соус на основе сметаны. Такая заправка прекрасно сочетается с салатными в состав которых входит отварной картофель, морковь, свекла, зеленый горошек, сыр, мясо, птица,  копчености или колбаса. Читать далее

Салатные заправки — искусство, требующее чувства пропорции

Салатная заправка - соус без тепловой обработки

Салатная заправка - соус без тепловой обработки. Заправки для салатов не привязаны к какому-либо определенному рецепту, поэтому являются независимым блюдом.

Возможности, которые дают салатные заправки для импровизации, безграничны. При желании они превращаются в соусы, маринады и глазури. Их можно использовать для жареной птицы, мяса или рыбы. Они могут быть соусами к чипсам и сырым овощам или пастой для сэндвичей. Читать далее

Салат – украшение стола

Салат – украшение столаВ наши дни без салата не обходится ни одно праздничное застолье. Никто не будет спорить с тем, что салат - это украшение стола. Это блюдо уникально своим многообразием!

В наше время хозяйки не просто выставляют тарелку нарезанных и перемешанных продуктов, а создают настоящие шедевры. А, между прочим, в России в середине XIX в. салаты готовили лишь те, кто ездил за Красивый салатграницу, и были хорошо знакомы с французской кухней. Читать далее

Украшения салатов своими руками

Украшения салатов своими рукамиКак сделать салат не просто закуской, а украшением праздничного стола? Да очень просто! Всего лишь немного фантазии, чуточку терпения и, зная основные принципы, вы без труда создадите своими руками такую красоту, что и есть-то жалко будет, не говоря уже о восторге, охах и ахах гостей. Итак, за дело!

Украшения салатов своими руками

Все те красивые блюда, которые вы видели в журналах, по телевизору или в Сети вовсе не так сложны в исполнении, как кажется. Читать далее

СЕГОДНЯ В МИРЕ