Чашка RSS каждое утро

Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

легенды

Кулинарные легенды: кефир

Легенда о кефиреСогласно легенде, кефирный грибок подарил горцам пророк Магомет. Чудесные «зерна Магомета» позволили получить необыкновенный напиток, обладающий приятным вкусом и целительной силой. Он спасал от болезней и дарил долголетие. Благородный старец из рода карачаевцев получил кефирные зерна из рук самого пророка и узнал тайну изготовления напитка. Так на Кавказе стали готовить кефир (местные названия - кэпы, чыппэ, кхагу и др.), строго соблюдая запрет: не давать «пшено пророка» иноверцам. Ведь нарушение клятвы могло привести к гибели волшебных зерен.

Местным жителям тоже было не так просто получить кефирные грибки. Даже взрослые дочери, выходя замуж, не получали их в дар от родителей. Зерна обязательно нужно было выкрасть. По традиции, один сосед похищал грибки у другого, а затем они дружелюбно договаривались о сделке. Читать далее

Свойства вина или О чем предупреждает Минздрав

свойства винаВино – удивительный напиток с удивительной историей. Легенд и притч о вине великое множество, но эта одна из самых интересных! Касается эта легенда такой необычной стороны напитка, как свойства вина.

Казалось бы, что тут нового можно рассказать о свойствах алкоголя? А то, что вы не знаете - самое важное, интересное и занятное – их историю.

Много воды утекло с той поры, однако старики утверждают, что все было именно так… Решил однажды один человек наварить вина. И вот, сложив очаг под большим деревом пипал, развел он огонь, налил в горшок настой цветов дерева махуа и поставил вариться. Долго держал человек горшок на огне, да только за целый день ни единой капли вина он так и не добыл. Решил он тогда спросить совета у знахаря. Говорит ему знахарь:

Читать далее

СЕГОДНЯ В МИРЕ