Про вред холестерина сейчас не слышал, пожалуй, только тот, у кого нет ушей. Однако конкретно – что такое холестерин и с чем его едят, знают, пожалуй, только диетологи. Попробуем разобраться.

Итак, что же такое холестерин? По-простому – это обычный компонент крови, имеющийся в каждом человеческом организме без исключения. Он участвует в строительстве новых клеток организма и производстве гормонов. Только треть холестерина поступает в наш организм извне, остальной производится внутри нас, а опасность возникает лишь при превышении нормы его содержания в крови. Читать далее →