Чашка RSS каждое утро

Июнь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

грибы

Виды шампиньонов

Виды шампиньоновВ переводе с французского «шампиньон» означает «гриб». Шампиньоны легко отличить от других грибов. Они беловато-серые, с округлыми шляпками у молодых грибов и похожими на зонтик – у зрелых. Белые пластинки со временем темнеют, затем становятся чуть розовыми. Как только выяснилось, что шампиньоны можно культивировать, они оказались в разных странах и быстро распространились по всему миру.

На сегодняшний день известно почти 200 видов этих грибов. Согласно местам произрастания, можно выделить шампиньоны, растущие: в лесах; на открытых участках без растительности; в траве; на открытых участках в траве и лесах; пустынные виды. Читать далее

Чем полезны грибы

Чем полезны грибыГрибы всегда ценились за свои прекрасные вкусовые качества и неповторимый аромат. Они содержат много белка и быстро утоляют голод. Повара готовят шедевры из грибов, а народная медицина применяет их как лекарство. Грибы требуют умелого обращения и могут быть как полезны, так и опасны.

СОСТАВ И ПОЛЬЗА

Чем же полезны грибы? Прежде всего следует отметить огромные запасы белка: дважды превышающие количество белка в яйцах и трижды – в мясе. Содержание кальция и фосфора приравнивается к рыбе. Грибы очень низкокалорийны, но даже их малое количество способствует быстрому насыщению. Читать далее

Мацутаке – самые дорогие японские грибы

Самый дорогой гриб Японские грибники так же ожидают наступления осени, как и российские. С ее приходом любители «тихой охоты» устремляются в густые леса, чтобы наполнить свои корзины щедрыми дарами природы. Японские грибы имеют свои отличительные особенности. В пищу употребляются в основном всего несколько видов. И все они, как правило, выращены в искусственных условиях. Чего нельзя сказать о «короле грибов» – мацутаке, очень редком и дорогостоящем виде.

Самый дорогой гриб

По виду это вполне обычные грибы, похожие на опята, только более крупные и мясистые. Читать далее

Осень – грибная пора!

Грибная пораЩедра на лесные дары золотая осень. В лесах множество грибов, поэтому не странно, что, в зеленые дубравы и рощи направляются толпы непоседливых сборщиков лесных даров. Что, может сравниться со вкусом грибов?

Сбор грибов довольно трудоемкое, но увлекательное занятие. Найти грибное место очень не просто. Но порой сама природа подсказывает хорошие грибные места. Обычно возле грибных мест растет множество мухоморов и перечных грибов. Здесь то и можно найти боровики или как еще называли «грибами для господ». Да! Белые грибы – это удача грибника. Читать далее

Польза и вред шампиньонов

Шампиньоны - польза и вредНе зря эти грибы являются самыми известными и распространенными в мире. Без шампиньонов не обходится ни один праздничный стол. Они уже давно вошли в наше меню наряду с привычными для нас продуктами.

Преимущество этих грибов в том, что купить их можно круглый год. Кроме того, шампиньоны многофункциональны – из них можно готовить всевозможные салаты, а также первые и вторые блюда, они прекрасно сочетаются как с мясом и рыбой, так и с выпечкой. Однако в этих грибах есть как плюсы, так и минусы.

Польза и вред шампиньонов Читать далее

СЕГОДНЯ В МИРЕ