Экзотические овощи
Овощи и фрукты, безусловно, первыми пришли в рацион наших предков. Ведь для того, чтобы их получить, не нужно было ни удить, ни охотиться, ни следить за бортью, ни доить корову… Легче всего было добыть плоды растений – овощи и фрукты.
Овощи хороши не только сами по себе – они еще и помогают организму лучше усваивать другие продукты.
О них так много сказано в специальной литературе, как, казалось бы, ни об одной другой группе продуктов. Но это – все больше о наших местных огурцах, кабачках, свекле, картошке, а также других обитателях «борщевой корзины». Читать далее
Экзотические фрукты
Как много тропических мест существует территориях на нашей планеты. И каждое из них имеет свои особенности. Соответственно, на разных частях света растут разные фрукты, присущие той или иной земле. Есть такое понятие, как экзотический фрукт (овощ) - это что-то редкое, не растущее на близлежащих землях, странное и не понятное привычному.
Какие же фрукты можем назвать экзотикой мы? Их огромное количество. Попробуем рассказать лишь о маленькой их доле, что бы прибыв в новую для вас страну, вы не пугались невиданных растений. Читать далее
Фейхоа – как вырастить экзотическую красавицу
Акка Селлова (Зеллова), более известная под экзотическим названием «фейхоа» пришла к нам в гости с берегов Южной Америки (обнаружена колонизаторами в Бразилии) и снискала уважение у европейцев за громадную пользу своих плодов. Они широко используются в медицине как лечебное средство при заболеваниях щитовидной железы, так как содержат большое количества йода.
По вкусу плоды фейхоа можно сравнить с некой смесью земляники, ананаса и крыжовника. Несмотря на тропическое происхождение, растение чувствует себя превосходно и дома на подоконнике, если обеспечить ему правильный микроклимат. Читать далее
Экзотическая гранадилла
Если вы не знакомы с этим фруктом, сейчас познакомимся. Гранадилла (sweet granadill) – древовидная быстрорастущая лиана со съедобными плодами. Этот фрукт впервые был упомянут в «Хрониках Перу» Педро Сьесы де Леона.
Плоды гранадиллы яйцеобразные, в диаметре около 6-7 см. Твердая скользкая кожица имеет оранжевый, желтый, или красный окрас. В прозрачной желатинообразной мякоти мелкие черные семена. В пищу следует употреблять мякоть в свежем виде, а ее сок используется в прохладных коктейлях. Читать далее
Удивительный тамарилло
Тамарилло в одних странах называют фруктом, в других – овощем. Давайте прямо сейчас вместе разберемся, что это за фрукт - овощ такой.
На самом деле, это томатное дерево из семейства пасленовых, его еще называют цифомандрой свекольной. Свое псевдо испанское название тамарилло получил от сочетания слов «тама» - превосходство и «амарилло» - желтый. Плоды этого дерева впервые вывели в Новой Зеландии в 1966 году. Читать далее