Чашка RSS каждое утро

Апрель 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

десерт

«Пальчики» савоярди

Чем заменить савоярдиСавоярди – название бисквитного печенья. Форма у савоярди вытянутая, отсюда, видимо, и другое название – «дамские пальчики», а поверхность покрыта сахарными крупинками. Особенность печенья – свойство легко пропитываться жидкостью и быстро превращаться из хрустящего в очень мягкое. Поэтому пальчики савоярди – обязательная составляющая множества разнообразных десертов. Среди них: тирамису, торты-мороженое и шарлотки. Читать далее

Пирожное эклер – десерт класса люкс

Пирожное эклер – десерт класса люксФранция, подарившая миру разнообразные рецепты супов, изысканные вторые блюда и утонченные соусы, также преподнесла и шикарные десерты. Один из самых знаменитых среди них – эклер. Глазированное заварное пирожное, с кремовым наполнителем – звучит очень аппетитно.

Изначально эклеры были задуманы в качестве угощения к королевскому столу. Популярность их изобретения – заслуга искусного кондитера Карема, который восхищал своим мастерством короля Георга IV, а после – императора "Государства Российского" Александра I.

Теперь эклеры – не только пирожные, часто их используют в качестве торжественной закуски. Читать далее

СЕГОДНЯ В МИРЕ