Чашка RSS каждое утро

Июнь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

рыба

С чего начинается рыба?

Рыбные блюдаРыба - это не тот продукт, который насыщает организм на очень долгое время. Поэтому необходимо знать, с чем лучше ее совмещать. После рыбного блюда всегда остается чувство голода, и гарнир в данном случае должен нам помочь.

Овощи - это, пожалуй, лучший гарнир к рыбе. Сельдерей, картошка, морковь, лук - очень полезные и лучше всего сочетающиеся ингредиенты в достойном блюде у хорошего повара. Но нельзя забывать и про пасту или рис. И, конечно же, про салаты. Читать далее

Рыбные рестораны лечат женскую депрессию

Свойства рыбыКак отмечают исследователи, если включить рыбу в свой рацион питания и есть ее хотя бы два раза в неделю, то это снижает риск депрессии на двадцать пять процентов. Однако исследователи тут же добавили, что таким образом рыба влияет исключительно на женский организм.

К таким выводам пришли ученые Научно-исследовательского института Мензис, который расположен на австралийском острове Тасмания. Данный институт давно занимается исследованиями в области влияния продуктов питания на человеческий организм и по поводу рыбы они выявили свои закономерности. Читать далее

Икра летучей рыбы: тобико

Икра летучих рыбТобико – икра летучих рыб. Часто используется для изготовления суши (например, роллы «Калифорния»). Все разновидности летучих рыб водятся в теплых водах тропических морей при температуре около 20-23 гр. Они вкусны и в некоторых странах относятся к промысловым. В Индии их ловят в период нереста. Но наиболее популярно употребление этой рыбы в Японии. Особое место в японской кулинарии отводится икре летучих рыб. Читать далее

Шведский деликатес: селедка сюрстрёмминг

Шведский деликатес: селедка сюрстрёммингСюрстрёмминг – национальное шведское блюдо. Это селедка особого засола, с отвратительным запахом и нежным вкусом. Таким способом консервировали рыбу много лет назад. Заквашенную по старым рецептам салаку торжественно открывают в определенный день августа. Так начинается сезон употребления сюрстрёмминга.

ИСТОРИЯ

Когда-то давно, около 500 лет тому назад, из-за недостатка соли и высокой цены на нее, на консервировании рыбы приходилось экономить. В результате засоленная рыба портилась и бродила. Но кто-то решился попробовать неприятно пахнущее блюдо Читать далее

Чем полезна рыба

Чем полезнв рыбаРыба является не только ценным источником белка и жира, но и сокровищницей многих минералов и витаминов.

В японском меню рыба является ингредиентом почти каждого блюда. Вот почему японцы живут гораздо дольше, чем европейцы, и реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.

 Чем полезна рыба

Во-первых, рыба является ценным источником легко усваиваемого белка высокой питательной ценности. В рыбьем мясе содержится намного меньше жира и холестерина чем в животном. Рыба относится к низкокалорийным продуктам, в связи с чем является компонентом многих диет для похудения, и рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Читать далее

СЕГОДНЯ В МИРЕ