Чашка RSS каждое утро

Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

мед

Когда «липа» — признак качества. Полезные свойства липового меда

Польза липового медаЕсли вы любите мёд, то скорее всего, у вас есть любимый сорт. Кто-то любит гречишный, кто-то акациевый или вересковый, а мне больше всего по душе липовый.

Конечно, любой мёд полезен, если это натуральный продукт, а не подделка. Определить качество меда не сложно, и если вы приобрели настоящий продукт, то будьте уверены, что вы приобрели лекарство.

Кажется, какая разница – мёд он и есть мед, сладкий и полезный. Но задайте этот вопрос любителю сладкого лекарства, и вы поймёте, как ошибались, считая, что весь мёд одинаковый. Читать далее

Медовая кулинария. Салаты

МедМедовая кулинария прежде всего ассоциируется с выпечкой и прочими сладкими десертами. Мед сладок сам по себе, куда же еще его добавлять, как не в десерты и напитки. Я советую попробовать мед в салатах. Ведь он прекрасно оттеняет вкус привычных продуктов, а салаты – легкое и быстрое в приготовлении блюдо, экспериментировать с которым одно удовольствие.

ГРИБНОЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ Читать далее

Мед в кулинарии

Мед в кулинарииЧеловек культивирует пчел, скорее всего, с момента своего существования. А пчелы обитают на планете более 250 млн лет. Этот сладкий продукт люди познали давно и применяли его задолго до появления сахара.

От сахара мед кардинально отличается. Обладая уникальными свойствами, он не только насыщает наш организм, но и лечит. Читать далее

Что такое падевый мед?

Что такое падевый медСырьем для падевого меда служит животная или растительная падь. Животная падь – это растительный сок, переработанный и выделенный насекомыми. А растительная – выделения стеблей и листьев растений. К примеру, образующиеся на хвойных иглах деревьев. Такая падь, характерная для предгорных районов с особым микроклиматом, бывает весьма полезной. Растительную падь называют еще медвяной росой. В отличие от животной, в ней нет продуктов белкового распада. Читать далее

Срок годности меда

Хранение медаКак вы думаете, сколько может хранится мед? Существует суждение о том, что мед не может храниться больше одного года. Бытует мнение, что через пару лет этот продукт утрачивает свои бесценные пищевые и лечебные особенности. Считается, что помимо этого, в нём формируются ядовитые субстанции.

Как оказалось, такие высказывания не имеют никаких доказательств. Читать далее

СЕГОДНЯ В МИРЕ