Медовая кулинария. Салаты
Медовая кулинария прежде всего ассоциируется с выпечкой и прочими сладкими десертами. Мед сладок сам по себе, куда же еще его добавлять, как не в десерты и напитки. Я советую попробовать мед в салатах. Ведь он прекрасно оттеняет вкус привычных продуктов, а салаты – легкое и быстрое в приготовлении блюдо, экспериментировать с которым одно удовольствие.
ГРИБНОЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ Читать далее
Мед в кулинарии
Человек культивирует пчел, скорее всего, с момента своего существования. А пчелы обитают на планете более 250 млн лет. Этот сладкий продукт люди познали давно и применяли его задолго до появления сахара.
От сахара мед кардинально отличается. Обладая уникальными свойствами, он не только насыщает наш организм, но и лечит. Читать далее
Что такое падевый мед?
Сырьем для падевого меда служит животная или растительная падь. Животная падь – это растительный сок, переработанный и выделенный насекомыми. А растительная – выделения стеблей и листьев растений. К примеру, образующиеся на хвойных иглах деревьев. Такая падь, характерная для предгорных районов с особым микроклиматом, бывает весьма полезной. Растительную падь называют еще медвяной росой. В отличие от животной, в ней нет продуктов белкового распада. Читать далее
Срок годности меда
Как вы думаете, сколько может хранится мед? Существует суждение о том, что мед не может храниться больше одного года. Бытует мнение, что через пару лет этот продукт утрачивает свои бесценные пищевые и лечебные особенности. Считается, что помимо этого, в нём формируются ядовитые субстанции.
Как оказалось, такие высказывания не имеют никаких доказательств. Читать далее
Медовые маски для лица
Мед является популярным косметическим средством на протяжении не одной сотни лет.
Благодаря своим смягчающим и питательным средствам, целебный мед с древних времен использовался для ухода за кожей. Во всем мире женщины используют этот подарок природы в уходе за лицом, телом и волосами.
Медовые маски для лица просты в приготовлении и очень эффективны. Читать далее