Пряничный домик

Многие считают родиной пряничного домика Германию и... ошибаются. Мода на пряничные домики в Германии XIX века это скорее второе рождение этого необычного лакомства. И в этом нет ничего удивительного, ведь именно в то время - 1812 году-  была впервые опубликована сказка братьев Гримм «Гензель и Гретель». После этой сказки пряничные домики стали популярны во многих семьях. А печь такие домики вместе с детишками на Рождество стало доброй традицией. На самом же деле история хлебных домиков берет своё начало в Древнем Риме, лишний раз подтверждая поговорку о том, что всё новое – это хорошо забытое старое. Вот как всё начиналось...

Жители Древнего Рима готовили домики из теста в качестве "жилища" богов для своего домашнего пантеона. Готовый пряничный домик некоторое служил украшением домашнего алтаря, а после его съедали домочадцы, символизируя таким приятным образом свое единение с богами.  После отвержения язычества и победы христианства хлебные домики были практически забыты.

 Зато теперь... Какие только фантазии не воплощаются в этих съедобных шедеврах! И конечно же, огромный плюсом является то, что пряничное тесто долго не черствеет. Так что можно вдоволь налюбоваться на пряничные домики, прежде чем их с удовольствием съесть. 🙂

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ. Загляните в мир продуктов, это интересно!