Леденцы как искусство — амэдзиаку
Амэдзиаку – японское искусство. Японцы великие мастера и изобретатели, их работы порой просто потрясают воображение, но именно амэдзиаку близко и понятно нам как… петушок на палочке. Хотя насчёт «понятно» я, пожалуй, не совсем права. Понятно - что, но не совсем понятно - как.
Русскому человеку понятно, что такое леденец в виде животного, но попробуйте-ка сделать зверюшку настолько реалистичной, как это умеют японцы. Это вам не наши петушки и белочки, это – настоящее искусство.
Искусство это достаточно древнее, оно известно ещё с XIII века. Однако сложная технология даётся не многим и мастеров амэдзиаку в наши дни не так много.
Мне амэдзиаку напоминает хайдо – китайскую резьбу по фруктовым косточкам. Вроде бы всё просто и доступно – берёшь абрикосовую косточку, острый ножик и вырезаешь красивые фигурки. Также просто взять и растопить сахар. Но это только на первый взгляд.
Леденцы создаются из горячего сахарного сиропа с крахмалом и натуральными красителями. Делается это вручную, с помощью ножниц и пинцета. Работа сложная и кропотливая, она требует от мастера внимания, точности и быстроты, ведь форму леденцу нужно придать пока конфета не застыла.
Возродить традиционное японское искусство решил Синри Тэдзука. Молодой японец не только создаёт уникальные леденцы, но даже открыл небольшой магазинчик Ameshin, в котором и продаёт свои работы: нереальной красоты животные, насекомые, рыбы. Стоимость одного леденца 1000-2000 йен, это около 8-17 долларов.
Синри Тэдзука также проводит и мастер-классы для желающих освоить искусство амэдзиаку. И если даже вы не станете великим мастером, всё равно сможете похвастаться результатами своих трудов перед друзьями. Осталось лишь съездить в Японию и записаться на мастер-класс к Синри 🙂
Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.
Загляните в мир продуктов, это интересно!
Поделиться в соц. сетях
Очень красиво, такие поделки наверное жалко есть.
Не слышала еще о таком таком искусстве — творения из леденцов, но выглядит все это великолепно!
Вот это да! Каких удивительных талантов только не встретишь в мире! А японцы в этом отношении вообще особенная нация…
Ух ты, какая красота. Я вот помню мама такие вкусняшки делала, используя специальные формочки.
Да уж, тут удивляешься. как люди из фруктов красоту вырезают, а здесь — леденцы. С ним же ещё уметь надо работать! Настоящее искусство!
Удивительные вещи. Я о таком искусстве впервые слышу. Очень интересно.
Удивительно! Как стеклянные, только ещё лучше! Это супер идея для творческих людей для нашей страны. Вредные леденцы из магазинов можно направить на эту уникальную деятельность, только без последующего поедания ))
Такую красоту и есть жалко
Ничего себе какая прелесть. Я сама делаю петушки, но чтобы так украшать. Супер!
Работы автора, действительно впечатляют, такую красоту и кушать жалко. Представляю, сколько сил и терпения требуется для создания таких шедевров.
Вот это да! Какие изумительные работы! Я, конечно, собираюсь в Японию, но такому искусству нужно учиться не один день! 🙂
Вот умеют японцы удивить. Казалось бы простой леденец, грубо говоря, а и тут создали целое искусство. И у меня сразу возник вопрос — сколько труда и времени идет на изготовление такой красоты? Да и материал тоже своеобразный. Терпеливый народ эти японцы)
Какая прелесть!!! Прям ювелирная работа. Даже жалко прикасаться.