Чашка RSS каждое утро
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Леденцы как искусство — амэдзиаку

Рыба леденецАмэдзиаку – японское искусство. Японцы великие мастера и изобретатели, их работы порой просто потрясают воображение, но именно амэдзиаку близко и понятно нам как… петушок на палочке. Хотя насчёт «понятно» я, пожалуй, не совсем права. Понятно - что, но не совсем понятно - как.

Русскому человеку понятно, что такое леденец в виде животного, но попробуйте-ка сделать зверюшку настолько реалистичной, как это умеют японцы. Это вам не наши петушки и белочки, это – настоящее искусство.

Искусство это достаточно древнее, оно известно ещё с XIII века. Однако сложная технология даётся не многим и мастеров амэдзиаку в наши дни не так много.

Мне амэдзиаку напоминает хайдо – китайскую резьбу по фруктовым косточкам. Вроде бы всё просто и доступно – берёшь абрикосовую косточку, острый ножик и вырезаешь красивые фигурки. Также просто взять и растопить сахар. Но это только на первый взгляд.

Леденцы создаются из горячего сахарного сиропа с крахмалом и натуральными красителями. Делается это вручную, с помощью ножниц и пинцета. Работа сложная и кропотливая, она требует от мастера внимания, точности и быстроты, ведь форму леденцу нужно придать пока конфета не застыла.

Возродить традиционное японское искусство решил Синри Тэдзука. Молодой японец не только создаёт уникальные леденцы, но даже открыл небольшой магазинчик Ameshin, в котором и продаёт свои работы: нереальной красоты животные, насекомые, рыбы. Стоимость одного леденца 1000-2000 йен, это около 8-17 долларов.

Синри Тэдзука также проводит и мастер-классы для желающих освоить искусство амэдзиаку. И если даже вы не станете великим мастером, всё равно сможете похвастаться результатами своих трудов перед друзьями. Осталось лишь съездить в Японию и записаться на мастер-класс к Синри 🙂

Золотая рыбка амэдзиакуЛеденец ёжикКонфета орёлКонфеты журавлиЛеденец лягушка

 

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

12 комментариев: Леденцы как искусство — амэдзиаку

  • Любовь говорит:

    Не слышала еще о таком таком искусстве — творения из леденцов, но выглядит все это великолепно!

  • Алла говорит:

    Вот это да! Каких удивительных талантов только не встретишь в мире! А японцы в этом отношении вообще особенная нация…

  • Татьяна говорит:

    Ух ты, какая красота. Я вот помню мама такие вкусняшки делала, используя специальные формочки.

  • Елена Голоштенко говорит:

    Да уж, тут удивляешься. как люди из фруктов красоту вырезают, а здесь — леденцы. С ним же ещё уметь надо работать! Настоящее искусство!

  • Александр говорит:

    Удивительные вещи. Я о таком искусстве впервые слышу. Очень интересно.

  • Вера говорит:

    Удивительно! Как стеклянные, только ещё лучше! Это супер идея для творческих людей для нашей страны. Вредные леденцы из магазинов можно направить на эту уникальную деятельность, только без последующего поедания ))

  • Юлия говорит:

    Такую красоту и есть жалко

  • Екатерина говорит:

    Ничего себе какая прелесть. Я сама делаю петушки, но чтобы так украшать. Супер!

  • Незнакомка говорит:

    Работы автора, действительно впечатляют, такую красоту и кушать жалко. Представляю, сколько сил и терпения требуется для создания таких шедевров.

  • Евгения говорит:

    Вот это да! Какие изумительные работы! Я, конечно, собираюсь в Японию, но такому искусству нужно учиться не один день! 🙂

  • Александр говорит:

    Вот умеют японцы удивить. Казалось бы простой леденец, грубо говоря, а и тут создали целое искусство. И у меня сразу возник вопрос — сколько труда и времени идет на изготовление такой красоты? Да и материал тоже своеобразный. Терпеливый народ эти японцы)

  • Какая прелесть!!! Прям ювелирная работа. Даже жалко прикасаться.

Добавить комментарий

СЕГОДНЯ В МИРЕ