Чашка RSS каждое утро
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Такой полезный рис

О пользе рисаО положительных качествах риса известно еще с самых древних времен. Именно поэтому хитрые и смекалистые жители Азии используют его в качестве основополагающего блюда в своей кухне. А мы несправедливо используем рис в качестве простого гарнира.

Неудивительно, что родиной риса является Азия. Но, несмотря на это, в Россию этот злак попал достаточно поздно, где-то в конце XIX века, да и назывался иначе – сарацинское зерно. Со времени популярность риса в российских городах возрастала, поэтому правительство решило начать экспорт этого уникального злака уже в огромных количествах. А годами позже в отдельных областях СССР стали его проращивать. Вот так и закрепился он в нашем рационе.

Говоря о положительных качествах этой культуры, нужно добавить, что рис вообще неприхотлив к природным условиям: его не испугают ни наводнения, ни заморозки. Этим и можно объяснить его широкое распространение. Существует около 18 разновидностей риса, причем большое значение имеет его обработка. Самые главные полезные свойства риса сконцентрированы в оболочке зерна – отрубях. Поэтому чем большей обработке подвергнется злак, тем менее он будет полезен. Вот почему на первое место ставится необработанный коричневый рис.

В состав риса входит большое количество витаминов группы В, Е, Н, РР, а также минеральные вещества, начиная цинком и заканчивая марганцем и фосфором. Также в нем содержится достаточно большое количество моно- и дисахаридов, которые без труда усваиваются организмом и при физических нагрузках покрывают энергетические затраты.

Интересно, но рис очень полезен для легких. Он обладает способностью выведения мокроты, а также иные вредные вещества, поэтому его отвар зачастую применяют в лечении таких заболеваний как бронхит или бронхиальная астма.

Полезный рисРис приносит пользу и органам пищеварения: укрепляет стенки кишечника, выводит из организма токсичные вещества, способствуют лечению различных язв. Этот злак является природным мочегонным средством, помогающем при больных почках и мочевом пузыре.

Благоприятно рис влияет и на нервную систему. При частом употреблении этих зернышек можно победить дезориентацию в пространстве и потерю равновесия. А при больших температурах воздуха чудный злак поможет одержать победу над жаждой.

Чрезмерное и неконтролируемое употребление риса, как и любого другого продукта, может навредить вашему здоровью, которое обострит ситуацию при крайних степенях ожирения, хронических запорах или коликах. Поэтому нужно помнить, что мера необходима во всем, и тогда употребление еды станет не только рутинным делом, а принесет удовольствие в вашу жизнь!

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

4 комментария: Такой полезный рис

  • Natabul говорит:

    Даже полезный продукт может принести вред,если его употреблять в избытке.Всему нужно знать меру,совершенно верно.

  • Вера говорит:

    Недавно бурый рис купила, узбекский. Он такой вкусный получается! Но мне что — то кашки рисовой захотелось. Приготовлю завтра с утра.

  • Марат говорит:

    Мне очень нравится рис и поэтому едим его часто. Недавно вернулись из Индии, там совершенно другой рис, вкусный и дешевый !)

  • Светлана говорит:

    Мне бурый рис очень нравится и рис с жасмином тоже интересный вариант.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


3 + = 8

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

СЕГОДНЯ В МИРЕ