Чашка RSS каждое утро
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Такая полезная зелень!

Зелень на нашем столеА часто ли вы используете в готовке свежую зелень? Знаете ли вы о пользе включения её в рецепты? Постараемся рассказать, как и почему это нужно делать.

Под зеленью в кулинарии имеют в виду стебли трав и растений. Их используют как свежими, так и засушенными (но это уже, скорее, пряности, чем зелень). Многие полагают, что зелень необходима в еде чисто как декоративный элемент: украсить и освежить блюдо. Зеленый цвет создает очень позитивное настроение и возбуждает аппетит. Зелень недорогая, и может при этом кардинально изменить отношение к блюду.

Знаете ли вы, к примеру, что витамина С в петрушке содержится больше, чем в лимоне в 4 раза? И к тому же она считается одним из самых эффективных народных средств в борьбе с раком! Если у вас есть проблемы с давлением, петрушка вам в помощь! Она способна решить проблемы со зрением и потенцией: древние врачеватели активно использовали ее при лечении подобных недугов.

Но не стоит все доводить в крайность: при слишком частом употреблении возникает риск развития мочекаменной болезни. Вкус петрушки не ярко выражен, поэтому не способен как-то сильно повлиять на изменение вкуса блюда, главное, не класть ее в сладкие блюда :)

Зелень укропа поможет прочности и проницаемости ваших сосудов, очистив организм от шлаков, также прочистит мочевыделительную систему, решит проблемы с метеоризмом. Также в медицине он известен как успокоительное и снотворное средство. Укроп поможет при похмелье и плохом запахе изо рта. У любого явления есть и оборотная сторона: если злоупотреблять, то может ухудшиться зрение и появиться упадок сил.

Зелень кинзы может помочь облегчению пищеварения при тяжелой и жирной пище. При потреблении её в больших количествах может нарушиться месячный цикл у женщин.

Зелень шпината просто гигант в плане полезности для организма (лучше употреблять свежий, чем консервированный). Шпинат дает много энергии, повышает иммунитет, улучшает цвет кожи, полезен для глаз, дает позитив. Все это благодаря большому количеству углеводов в его составе. Но при большом потреблении могут возникнуть камни в почках.

Зелень сельдерея поможет вам похудеть (организм тратит много сил на переваривание, отсюда – эффект), а также поможет быть в сексуальном тонусе. В целом, он создает приподнятое настроение, избавляет от депрессии, справляется с запорами и метеоризмами.

Как видите, столь любимая многими зелень еще и весьма полезна!

Чем полезна зелень

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

4 комментария: Такая полезная зелень!

  • Наталья говорит:

    Если на столе не будет салата с зеленью, для меня обед или ужин будут не полноценными. Я просто не наемся.

  • Александр говорит:

    Я зелень в любой период года стараюсь есть каждый день, а как же иначе?

  • Вера говорит:

    Зелень в летне — осенний период употребляем килограммами! :) А зимой и ранней весной только в магазине продается, её качеству я не доверяю.

  • Светлана говорит:

    У нас зелень круглый год на столе, правда, та, что летняя с грядочки не идет ни в какое сравнение с покупной «зимней».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


7 + = 9

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

СЕГОДНЯ В МИРЕ