Свити – что за фрукт?

Все чаще на полках супермаркетов можно встретить фрукт со странным названием свити. На первый взгляд обычное помело, но почему такое странное и незнакомое название?

Оказывается, лет тридцать назад в Израиле скрестили два известных фрукта: грейпфрут и помело. В новом продукте горечь грейпфрута уравновешена сладостью помело. Кстати, название фрукта отражает его основной вкус. Свити значит «сладкий». Американские фермеры тут же окрестили его «белым золотом», и стали выращивать исключительно для экспортирования. Свити быстро завоевал популярность в Европе и Азии.

Прежде чем поставить на стол экзотическое лакомство, нужно узнать о нем поподробнее. Как заявляют селекционеры, новый фрукт обладает целым перечнем полезных свойств. Более того, его называют природной панацеей от букета заболеваний. В числе недугов, которые лечатся свити значатся: ожирение, грипп и ОРВИ, заболевания сердечно-сосудистой системы, болезни почек, депрессия, , синдром хронической усталости, апатия, проблемы кожи и преждевременное старение, нарушение зрения, склерозы, заболевания печени, кишечника, желчного пузыря, никотиновая зависимость и даже алкоголизм.

Свити используют не только в лечебных, но и профилактический целых. Например, чтобы избежать инфарктов, гипертонии, инсультов, онкологии лёгких и ревматоидного артрита нужно регулярно употреблять в пищу сладкий плод. Экзотическое лакомтсво рекомендуют съедать беременным женщинам, кормящим мамам, а также рабочим «вредного» производства и тем, кто проживает на экологически грязных территориях, то есть - всем.

Панацея панацеей, а противопоказания у уникального плода все же есть. Но их гораздо меньше, чем полезных рекомендаций. Так, людям страдающим заболеваниями желудочно-кишечного с повышенной кислотностью употреблять свити не рекомендовано. Равно как и тем, кого мучают воспалительные заболевания кишечника, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, нефрит, гепатит, холецистит.

Свое место свити нашел и в кулинарии. Многие хозяйки с успехом заменяют лимонную цедру в выпечке на цедру свити. Очень полезно добавить свити в фруктовые салаты. Поскольку фрукт богат витаминами А, В и С – салат получится не только вкусным, но и полезным. Как и другие цитрусовые, свити хорошо сочетается с морепродуктами, курицей и грибами. Сок свити очень вкусный и будет полезен детям.

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!