Свежевыжатый апельсиновый сок

Апельсиновый сок, пожалуй, по-прежнему остается самым популярным среди свежевыжатых соков. Он очень вкусен и необычайно полезен. Его солнечный вид и свежий аромат поднимают настроение, а витаминный состав придает бодрости и энергии, которых хватает на целый день Свежевыжатый апельсиновый сок помогает сохранить не только здоровье, но и красоту. И даже, если по каким-то причинам он противопоказан, все-таки можно доставить себе удовольствие и выпить стаканчик, предварительно вдвое разбавив его водой.

СОСТАВ И ПОЛЬЗА

Сок богат витаминами С, А, содержит также витамины гр. В, К и Е, фолиевую кислоту, аминокислоты, микроэлементы (фосфор, калий, железо, кальций, цинк, медь, магний) и пр. Высокое содержание витамина С позволяет при регулярном употреблении сока поднять иммунитет, преодолеть хроническую усталость и укрепить кровеносные сосуды. Поэтому сок апельсина часто рекомендуют гипертоникам и людям, страдающим атеросклерозом. Он полезен также при заболеваниях суставов, печени, проблемах с кожей и легкими.

Апельсиновым соком лечат анемию и прочие патологии, связанные с кровеносной системой. Он делает более эффективным лечение остеопороза. Ведь кальций идеально усваивается в кислой среде. А так как кальций особенно требуется растущему организму, сок апельсина прекрасно подходит для детей.

Свежевыжатый апельсиновый сок частично нейтрализует вред, который наносит здоровью курение. Ежедневный стакан сока с мякотью восстановит некоторое количество вит. С, разрушенного никотином.

Сок подходит для употребления во время монодиет. Он компенсирует недостаток минералов и витаминов. Хотя не исключено, что большое содержание витамина С в некоторых случаях может вызвать повышение аппетита и усилить голод. Поэтому включение сока апельсина в рацион для худеющих – вопрос индивидуальный.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

При употреблении апельсинового сока важно соблюдать меру. Оптимальная недельная доза – не более 6 стаканов (по 200 мл). Гастрит, язвенные заболевания и практически любые болезни кишечника – повод для того, чтобы отказаться от употребления сока.

Не рекомендован он также при диабете и ожирении. Хотя, как уже говорилось, если желание велико, сок можно выпить напополам с водой. Помимо перечисленных недостатков, сок способен вызвать аллергию, а потому не очень желателен для питания во время беременности.

КОКТЕЙЛЬ

Апельсиновый сок хорош не только для здорового образа жизни, но и для отдыха в праздничные дни. Он идеален для коктейлей и встречается в огромном их количестве.

Приготовление легкого новогоднего коктейля совершенно просто. Свежевыжатый сок и шампанское охлаждают. Затем половину бокала наполняют соком апельсина и доливают шампанским. Предварительно замороженные для красоты бокалы и долька апельсина для украшения сделают коктейль неотразимым.

Свежий сок не хранится долго, и лучший витаминный состав – у того сока, который только что приготовлен. Поэтому пить свежевыжатый апельсиновый сок нужно сразу и при этом не забывать о том, что металлическая посуда для его приготовления не годится.

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!