Польза зеленого чая

Зеленый чай – напиток, который обрел популярность по всему миру благодаря массе содержащихся в нем полезных веществ. В чем же заключается польза зеленого чая?

Прежде всего, следует отметить наличие в этом напитке кофеина, который благотворно влияет на кровоснабжение, помогает мозгу наладить кислородный обмен, расширяет сосуды и стимулирует умственную деятельность.

Кроме того в зеленом чае содержится цинк, который очень необходим для нормального функционирование организма, калий, без которого невозможна полноценная деятельность сердечно-сосудистой системы, фтор, полезный для зубной эмали, йод, положительно влияющий на эндокринную систему, ряд витаминов и минералов (С, РР, В1, В2, марганец, фосфор, натрий, магний, железо).

Еще один заметный плюс: зеленый чай выводит токсины и прекрасно влияет на работу потовых желез, чего не скажешь про кофе или другие сорта чая.

Зеленый чай незаменим после тяжелого рабочего дня, помогает снять головные боли и расслабиться. А если выпить чашечку чая посреди рабочего дня, работоспособность и активность возобновляются уже через полчаса.

Польза зеленого чая весьма ощутима и в летнюю пору, ведь он отлично утоляет жажду и освежает.

Как же выбрать зеленый чай, чтобы извлечь из него максимальную пользу?

Во-первых, не стоит экономить. Дело не только в отличии вкусовых качествах, но и в том благотворном действии, которое оказывает чай на организм человека, ведь именно этот напиток считается эликсиром жизни.

При выборе чая особое внимание стоит обратить на цельность листочков: если попадается много ломаных, значит чай старый. Цвет листочков может быть разным, ведь все зависит от сортов чая и местности, где он рос. Но все же наличие темно-зеленых или даже бурых листочков говорит о неправильном хранении и низком качестве чая. Такой покупать не стоит.

Сегодня большую популярность обрели ароматизированные чаи. В состав хорошего зеленого чая входят только натуральные ароматизаторы: листики растений и кусочки фруктов.

Церемония чаепития имеет такое же значение, как и качество зеленого чая. Поэтому важно знать и тонкости приготовления напитка долголетия.

Заваривать чай лучше в фарфоровой посуде, перед этим обдать листья и посуду кипятком, чтобы впоследствии заваривания ощутить весь вкус напитка. Вода, которую используют для приготовления чая, должна быть не очень горячей - 85°С. Затем напиток настаивают около 5 минут и разливают по маленьким чашкам. Именно так делают на родине зеленого чая.

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!