Полезные водоросли на страже нашего здоровья

Водоросли и другие морепродукты сейчас стали деликатесами самых дорогих ресторанов – сильные мира сего не жалеют средств на свое здоровье. Давно признано свойство водорослей успешно связывать и выводить из организма различные радионуклиды и металлы. Новейшие исследования влияния водорослей на человека связаны с предупреждением онкологических заболеваний.

                                                Полезные водоросли

В списке лидеров – спирулина. В перечне экологически чистых продуктов она – абсолютный чемпион по содержанию витаминов, аминокислот и микроэлементов. Эта водоросль усваивается на 95 процентов, поскольку в состав спирулины не входят клетки с твердыми молекулярными стенками. 

В этой супер-водоросли содержится самый большой процент белка по сравнению с другими натуральными продуктами. Энергетическая ценность ее белка выше чем у сои в десятки раз и в сотни раз больше, чем у говядины.

Именно благодаря спирулине шлаки и токсины интенсивно выводятся из организма. По данным Всемирной организации здравоохранения именно спирулина оберегает нас минимум от двух третей болезней!

Эта полезная водоросль содержит элемент, который очень редко встречается в продуктах растительного происхождения – фикоцианин. Именно фикоцианин – отличный помощник для правильного обмена веществ. Кроме этого, он укрепляет нашу иммунную систему, помогает восстанавливаться организму и даже омолаживаться. Не зря спирулина является основным компонентом рациона космонавтов, а НАСА называет её пищей будущего.

Из липидной фракции бурых морских водорослей – ламинарии сахаристой – производят пищевые добавки, которые полезные всем: курильщикам, пожилым людям, а также, проживающим в мегаполисах и в неблагоприятных по экологическим условиям территориях. Рекомендуются для предупреждения рака в группах высокого риска.

Вместе с традиционными лекарствами доктора все чаще рекомендуют «морские» пищевые добавки. Особенно они актуальны при мастопатии, хроническом атрофическом гастрите, полипозе толстой кишки, для профилактики и лечении атеросклероза.

Однако не только полезные водоросли сегодня активно изучаются и пропагандируются учеными всего мира. Доказано, что обычная морская соль, содержащая хлориды, сульфаты, магний, бром, калий и микроэлементы, оказывает противовоспалительное и профилактическое действие. После принятия ванн с морской солью утихает боль, компрессы из морской соли помогают при различных заболеваниях опорно-двигательного аппарата, при остеохондрозе, при невралгии.

Может, море подарит нам секреты выживания, ведь прожила же в добром здравии пятьсот миллионов лет спирулина, несмотря на все происходящее на нашей планете?

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!