Чашка RSS каждое утро
Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Овсяный кисель доктора Изотова

Овсяный кисель изотоваОвсяный кисель издавна был традиционным для русской кухни. Процесс его приготовления еще в 16 веке описан в монастырских рецептах и есть в знаменитом «Домострое», старинной и очень популярной когда-то книге.

Квашеным овсом лечили селезенку и потому называли его селезеночником. Возрождением былой славы кисель обязан врачу-вирусологу Владимиру Кирилловичу Изотову, который усовершенствовал технологию его приготовления и запатентовал ее в 1992 г.

Сам доктор заинтересовался рецептом после того, как перенес серьезное заболевание - клещевой энцефалит и получил множественные осложнения. 8 лет регулярного приема чудо-киселя помогли ему вернуться к жизни и полностью восстановить здоровье.

Какую пользу оказывает целебный кисель?

Трудно перечислить все болезни, при которых показан чудо-кисель. Это практически все заболевания, связанные с пищеварением, атеросклероз и гипертония, восстановление иммунитета, обмена веществ и понижение холестерина.

Помимо этого, многие из употребляющих овсяный кисель Изотова отмечают, что он обладает не только лечебным, но и омолаживающим действием. Напиток помогает не только чувствовать себя лучше, но и лучше выглядеть.

Состав киселя

Польза киселя кроется в составе и объясняется содержанием в нем: крахмала, белков аминокислот, витаминов гр.В, Е, А и РР, мин. веществ (магния, кальция, калия, фтора, железа).

Как принимать овсяный кисель Изотова

Прежде всего, регулярно. Каждое утро - стакан теплого киселя и кусочек хлеба, лучше ржаного, можно с маслом. Следующий прием пищи - не раньше, чем через 3 часа. Кисель - бодрящий напиток. Поэтому его не принимают перед сном.

Технология приготовления

В банку объемом 5 л налить теплую кипяченую воду - 3л. Добавить пачку (500 г) геркулеса, половину стакана кефира. Банку закрыть тканью. Оставить в теплом месте без света. Для брожения можно добавить до 15 ложек молотой овсянки. Длительность брожения - не более 2 суток.

Теперь смесь нужно профильтровать: пропустить через дуршлаг над банкой такого же объема. Осадок на фильтре периодически промывать под холодной водой. Оставшийся в конце сгусток не выбрасывать, а добавлять в каши и выпечки.

Собранный в банке фильтрат оставляют на 16 часов. После верхний жидкий слой удаляют, а нижний рыхлый белый осадок оставляют. Он и является овсяным концентратом.

Как готовят овсяный кисель?

Несколько ложек концентрата (до 10) развести в холодной воде - 2 стаканах, довести до закипания и уваривать 5 мин. Добавить любое масло, соль.

Механизм воздействия целебного напитка подробно не изучен. Но ясно одно: процесс происходит на уровне клеток и организм сам начинает восстановление. Благодаря этому принимать овсяный кисель Изотова можно в любом возрасте и состоянии здоровья.

Целебный кисель из овсянки

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

6 комментариев: Овсяный кисель доктора Изотова

  • Наталья говорит:

    Делала такой кисель месяца полтора, на завтрак с орехами и сухофруктами, либо с мюсли и маслом, медом очень вкусно. Но эффекта никакого не увидела и бросила. Через пару недель заметила, что стала худеть. Причем в питании никак себя не ограничивала, так как похудеть уже и не мечтала.
    За месяц похудела почти на 10 кг (я толстенькая, для меня это немного).
    Сейчас снова поставила банку с геркулесом, буду теперь все время завтракать киселем. 5-литровой банки у меня нет, использую 3-дитровую. Основная хитрость в приготовлении — в банку нужно недолить воды примерно на 3 пальца до горлышка и закрыть плотно крышкой. Поставить в теплое место, но чтобы не тревожить (я ставлю в шкаф, там темно и тепло). Кефир можно использовать любой, даже старый. Можно корочку черного ржаного хлеба кинуть, через сутки его нужно удалить.
    Спустя два дня отжать геркулес через дуршлаг, промыть примерно до 4,5 литров (у меня 5-литровая кастрюля) и снова поставить на сутки отстояться. Воду слить (можно пить, она как квас, либо как сыворотка), густой осадок — в банку и в холодильник. На завтрак достаточно пары ложек на 1,5 стакана воды, кипятить минуты 3-4. Потом кидаешь туда все, что есть — фрукты, орехи, сухофрукты, мед, мюсли, масло. Процесс приготовления несложный, когда привыкнешь.

  • Людмила говорит:

    Что-то уже читала про кисели Изотова, а вот как он готовится не знала. Спасибо за подробный рецепт приготовления.

  • Виталий говорит:

    Спасибо за историю рецепта и за сам рецепт!

  • Марат говорит:

    Кисель из овсянки, вот это вы меня удивили, но попробовать стоит обязательно.

  • Светлана говорит:

    Этот кисель очень классный!

  • Laralaram говорит:

    определенно, классная вещь… самая большая проблема, найти здесь 5-литровую банку…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


2 + = 6

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

СЕГОДНЯ В МИРЕ