Чашка RSS каждое утро
Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Клюквенный морс от простуды

Морс от простудыС чем у Вас ассоциируется клюква? У меня – с зимой и рождественскими праздниками. Клюквенный кисель к пирожкам варила ещё моя бабушка. Он бывал и таким густым, что мы ели его ложками из глубоких тарелок, и жидким, чтобы его можно было пить. И то, и другое, под домашние пирожки с маком и грибами было одинаково вкусно. Так что не слушайте тех, кто говорит, что клюква – это кисло. Клюква – это вкусно, нужно лишь уметь приготовить.

Ещё одна ассоциация - это витамин С и лекарство. Но об этом подумает едва ли не каждый, ведь о пользе клюквы мы наслышаны с детских лет. И это чистая правда. Более того, содержание полезных веществ в клюкве выше, чем у многих других ягод. Прежде всего кислая ягодка богата витаминами С и РР, которые помогают нашему организму бороться с простудами и инфекциями. Так что клюква – первый помощник в холодное и сырое время года.

Сезон клюквы приходится как раз на начало холодов, что позволяет употреблять её в свежем виде в самое нужное для нас время. Многие заготавливают клюкву впрок, ведь для этого достаточно просто заморозить ягоду.

Как же лечится этой чудо-ягодой? Можно просто употреблять перетертую ягоду с медом, можно готовить витаминные напитки, добавляя, к примеру, морковный сок, но я предлагаю повозится чуть больше и приготовить моё любимое лекарство - клюквенный морс от простуды.

КЛЮКВЕННЫЙ МОРС

Клюква для морсаПрежде всего морс мне нравится из-за своего вкуса. Затем я ценю, что принцип приготовления этого напитка исключает варку, консервацию и другую обработку самих ягод, из-за которых они могут потерять часть витаминов, а значит принести меньше пользы. Морс – это не что иное, как сок с добавлением воды.

Для приготовления клюквенного морса нам потребуются:

  • Клюква – 1 стакан;
  • Мёд – 1 столовая ложка;
  • Вода – 0,5 литра.

Приступаем к приготовлению морса:

  • Перебираем сами ягоды, очищая их от мусора и выбрасывая испорченные ягоды.
  • Кладём клюкву в миску и разминаем при помощи ложки или деревянной толкушки.
  • Получившуюся кашицу отжимаем через несколько слоёв марли и получаем сок, который пока откладываем.
  • Жмых, который остаётся после отжимания ягод, заливаем водой и варим около 5 минут.
  • Даём отвару простыть и процеживаем через марлю.
  • Добавляем в отвар мёд, остужаем и можем смешивать с ранее оставшимся ягодным соком. Наш клюквенный морс от простуды готов!

Морс из клюквы

Кстати, не нужно ждать, пока простудитесь, чтобы попробовать морс из клюквы. Пейте это вкусное лекарство для профилактики. Оно укрепит иммунитет и повысит защитные функции организма.

Клюква – это бесспорно природный лекарь, однако противопоказания к её применению всё же есть. Не употребляйте эту кислую ягоду при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью.

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

18 комментариев: Клюквенный морс от простуды

  • Любовь говорит:

    Клюква всегда у меня стоит в холодильнике в замоченном виде, так что морсики из нее делаю довольно часто и даже не в случае болезни, а просто для питья.

  • Александр говорит:

    Клюква очень полезная ягода. И при простудных заболеваниях она очень хорошо помогает.

  • Юлия (moreidey.ru) говорит:

    А у нас клюква не растет, надо будет поискать в магазинах. Наверное, в гипермаркетах она должна быть в замороженном виде.

  • Татьяна говорит:

    Дети с удовольствием пьют клюквенный морс, поэтому всегда замораживаю эту ягоду на зиму, она отлично сохраняется.

  • alekhinaolga говорит:

    Я обожаю клюквенный морс! В нем столько витаминов, что он не только лечит, но еще и предохраняет от простуд. Правда, готовить его немножко муторно, но оно того стоит. В моем детстве мама просто разводила кипятком протертую клюкву — это быстро, но вкус не совсем тот.

  • Евгешка говорит:

    Люблю клюкву, прям раздразнили. Хочется уже сделать такой морсик и попить этот витаминный напиток.

  • tkalez говорит:

    Сейчас продают в магазинах клюквенный морс, но лучше его делать самому. Тогда точно знаешь, что он сделан из натуральных продуктов и без консервантов

  • Надежда говорит:

    Я когда простываю, сразу готовлю клюквенный морсик, но никогда не добавляла в него мед. Так я думаю будет еще полезней, спасибо за совет.

  • Ирина говорит:

    Взяла на заметку. Просто и легко. Клюква помогает не только от простуды. Универсальная ягода….

  • Евгения говорит:

    Какая вкусняшка! Мы с мужем как раз в поездке простудились! Спасибо за чудесный рецепт!

  • Галина говорит:

    Я тоже слышала, что клюква — очень полезна, особенно при простуде. К сожалению, я ее терпеть не могу =) Поэтому в этом случае такая ягодка не мой вариант)

  • Екатерина (4plusa.ru) говорит:

    Люблю клюкву. Покупаю замороженную и перетираю с сахаром. У меня все просто: 2 ст. ложки заливаю кипятком и вуаля напиток готов. Главное правильно купить ягоду. Надо брать лесную. Сейчас продается искусственная вообще никакущая по вкусу. Отличить ее можно по идеальной форме (ягодка к ягодке) и слишком крупному размеру. Вот.

  • Татьяна говорит:

    Обожаем клюквенный морс. Всегда замораживаю эту ягодку в зиму. Спасибо за ваш рецептик.

  • Ольга говорит:

    Обожаю клюкву, особенно люблю в чай травяной добавлять. Благодарю за рецепт, попробую приготовить еще и в виде морса.

  • Екатерина говорит:

    Мммм… спаисбо, что напомнили, сегодня же сбегаю в магазин и куплю клюкву.

  • elenakartavtseva говорит:

    К сожалению, у нас в РБ клюкву купить сложно. Но мне повезло 8 лет прожить в Карелии, где с этой ягодкой проблем не было. Поэтому, вкус клюквенного морса знаю не по наслышке.

  • Юлия говорит:

    Обожаю клюквенный морс, спасибо за рецепт!

  • И вкусненько и полезно!!! Здорово, что есть такой морсик.

Добавить комментарий

СЕГОДНЯ В МИРЕ