Чашка RSS каждое утро
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Полезные свойства гвоздики

гвоздикаГвоздика - всем известная пряность, которая прочно поселилась на нашей кухне и стала незаменимой помощницей в приготовлении маринадов, соусов и приправ. Хороша она и в кашах да плове, холодных закусках и супах с мясом, компотах, пудингах, кондитерских изделиях, да мало ли где ещё! А что мы знаем о целебных свойствах гвоздики? Ведь гвоздика - это не только одна из самых популярных специй, и приносить пользу она может  не только в кулинарии. Полезные свойства гвоздики нашли применение и в медицине. Гвоздика в медицине применялась издавна – ведь это естественное болеутоляющее средство. Итак, по порядку.

Самой ценной составляющей пряности является эвгенол – так называемое гвоздичное масло. Именно оно и придаёт пряности такой специфический аромат. С ним связаны и целебные свойства этой пряности. Гвоздика и гвоздичное масло в частности обладает обезболивающим, спазмолитическим, антимикробным, потогонным и мочегонным действием.  

Гвоздика широко применяется в стоматологии: при лечении поражений слизистой оболочки рта и снятия воспаления при пульпитах, кариесе, пародонтозе. Ещё наши предки спасались от зубной боли, натирая дёсны порошком гвоздики или просто разжёвывая её бутоны. Эфирное масло гвоздики применяется для обезболивания и используется в составе для временных пломб.

Так же гвоздика обладает антимикробным действием, это её свойство применяют для устранения диареи, улучшения пищеварения и уменьшения газообразования.

Содержащийся в гвоздике эвгенол является мощным антисептиком, его эффективно используют для уничтожения гельминтов и патогенных бактерий.

При помощи гвоздики устраняют мышечные и диафрагмальные судороги, а также избавляются от икоты.

Уникальное действие масло гвоздики оказывает в сфере гинекологии. Оно используется как эффективная помощь для усиления потуг и схваток при родах.

Гвоздику рекомендуют принимать для повышения тонуса матки и устранения вялых, скудных менструаций, для нормализации менструального цикла. Также отмечено, что она усиливает сексуальное возбуждение.

Эта пряная приправа оказывает положительный результат при артрозах, артритах, травмах.

Отваром, приготовленным из гвоздики лечат болезни глаз .

Гвоздика - эффективное средство при лечении пониженного артериального давления и астмы.

  Вот несколько рецептов применения гвоздики в народной медицине.

гвоздикаПолезные свойства гвоздики незаменимы при лечении ангины и устранения икоты. Возьмите 200 мл вскипевшего молока и добавьте в него растёртые в ступке пять бутончиков гвоздики. Дайте остыть до такой температуры, чтобы можно было пить мелкими глотками, задерживая во рту.

Чтобы устранить неприятный запаха изо рта, а так же для профилактики кариеса рекомендуют тщательно разжёвывать бутончик гвоздики после каждого приёма пищи. Кстати, при помощи этой процедуры устраняется даже запах лука и чеснока.

Лечение при артрите и артрозе. При проведении массажа больного сустава, в массажное масло количеством равным одной чайной ложке, следует добавить 5 капель масла гвоздики.

Для лечения плохо заживающих ран и фурункулов, положительный эффект оказывает применение гвоздичного масла, непосредственно на поражённые участки кожи.

Масло гвоздики несложно приготовить в домашних условиях, для этого понадобится 1 столовая ложка гвоздики и 100 мл оливкового масла. Смешайте составляющие и доведите до кипения на медленном огне. Затем остудите до комнатной температуры и процедите. Хранить следует в холодильнике.

При простудных заболеваниях и  кашле принимайте по одной чайной ложке мёда смешанного со щепоткой молотой гвоздики утром и вечером.

Для улучшения пищеварения нужно за несколько минут до еды съедать по одной чайной ложке мёда, смешанного со щепоткой чёрного перца и молотой гвоздики.

Обратите внимание на противопоказания. Как известно, наряду с полезными свойствами каждое растение имеет и ограничения в применении. Употребление гвоздики противопоказано детям в возрасте до 2 лет, а также при гипертонической болезни и беременности. Не желательно принимать гвоздику при гастрите с повышенной кислотностью, при язвенных заболеваниях, при переутомлении и перенапряжении.

А знаете ли вы, что гвоздика — это  высушенные нераскрывшиеся цветочные почки (бутоны) тропического гвоздичного дерева.

пряность гвоздика

Будьте всегда здоровы!

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

38 комментариев: Полезные свойства гвоздики

  • Ирина говорит:

    Помогает справиться с запахом во(изо) рту (больной желудок,печень,что то съели или причина не установлена)Обеззораживает полость рта,приятно вяжет и вы всегда приятный собеседник,не надо покупать подозрительные для здоровья жвачки.Я складываю семена гвоздики в коробочку из под тик-така,что бы не пахло (удобно носить-хранить-доставать).В ней много витаминов,особенно группы В ,обезбаливает,от метеоризма,генгевита,ангины,от боли,для тонуса матки женщинам прекрасно.

  • Наталья говорит:

    использую молотую гвоздику,запивая водой, более шести лет при всех болезненных состояниях- боли в ногах,в животе,в желудке.

  • Виктор говорит:

    Нашел один интересный рецепт и сам его опробовал. Берется средней величины апельсин и в него гвоздика втыкается равномерно по все поверхности. Получается такой ежик. И затем его подвешиваем в жилом помещении или на кухне. Сок апельсина испаряясь через гвоздику создает очень интересный аромат.
    Такого вы точно нигде не увидите.
    По мере высыхания эффект уменьшается. Когда этот колючий плод высохнет, можно попробовать его «оживить». Для этого его погружаем на 5 минут в кипяток. Плод наполняется и пропитывается водой. И таким образом еще с месяц он будет источать аромат апельсина и гвоздики!

    • admin говорит:

      Виктор, спасибо за идею — получается натуральный освежитель воздуха! Сделаю такой и дома, и не работе, а Ваш рецепт, если вы не возражаете, вставлю в следующий выпуск полезных советов.

  • Елена говорит:

    Не знала, что у гвоздики столько полезных свойств

  • Татьяна говорит:

    Спасибо за статью, тоже люблю гвоздику, добавляю при консервировании.

  • Ирина говорит:

    А мне очень понравилось про запах изо рта. Спасибо! Это же находка для курильщиков.

  • Наталия говорит:

    При мариновании помидор я из специй добавляю только гвоздику — вкус рассола получается необыкновенным и выпивается раньше, чем съедаются помидоры. Отличная пряность, спасибо за информацию о применении ее в народной медицине.

  • Стефания говорит:

    Обожаю как пряность, обязательно добавляю в мясные блюда.

    За применение гвоздики в народной медицине — отдельное спасибо!

  • Татьяна говорит:

    Гвоздика- сильная пряность и приносит пользу здоровью человека.

  • Надежда говорит:

    Отличная приправа и пряность.

  • Майя говорит:

    Аюрведа (древняя наука о здоровье) говорит, что гвоздика сильно снижает давление, поэтому при пониженном давлении не желательна. А вообще, у кого с давлением порядок, могут действительно большую пользу получить от этой пряности.

  • Сергей говорит:

    Люблю гвоздику в кулинарии, но о её лечебных свойствах даже не подозревал.

  • Юрий говорит:

    Одна сплошная польза от гвоздики. Очень познавательная статья.

  • ladybloger говорит:

    Ого! А я не знала, что она такая полезная! Я её только в глинтвейн добавляю.

  • Наталья говорит:

    Я обожаю пряности и гвоздику в том числе, а какой аромат?!

  • Наталья говорит:

    Я с Вами!!!

  • Татьяна говорит:

    Сильная интенсивная пряность! Так много применений. Спасибо.

  • Возьму на вооружение знание о том, что гвоздика устраняет запах лука и чеснока из рта. Люблю я чесночек, однако!

  • Natabul говорит:

    Гвоздика отличное средство для лечения многих недугов, ее еще называют лекарством для пожилых…

  • Юрий говорит:

    Не знал, что гвоздика применяется в лечебных целях. Вкус ее очень нравится. Я ее применяю в кулинарии так или иначе, но чтобы лечиться… Спасибо, обязательно возьму на заметку.

  • Лариса говорит:

    Мне нравится сам вкус гвоздики. Жую иногда по 2-3 гвоздичек и очень помогает для дезинфекции ротовой полости, от неприятных запахов и зубной боли.

  • Максим говорит:

    Спасибо за информацию:)
    Никогда бы не подумал что в гвоздике столько всего целебного..

  • Гульнара говорит:

    Очень часто использую гвоздику в кулинарии

  • Инна говорит:

    Впервые сталкиваюсь с рецептами применения гвоздики в целебных целях. Слышала, что пряности используют для лечения, но сама этим никогда не пользовалась. Спасибо за интересную статью.

  • Ульяна говорит:

    Мне очень нравится аромат гвоздики, но кроме как пряности ее не использовала. Спасибо за полезные советы

  • Елена говорит:

    Спасибо за интересную и содержательную статью. Теперь буду использовать гвоздику не только как пряность, но и с лечебной целью.

  • Елена говорит:

    Оказывается у гвоздики столько полезных свойств, а я ее использовала только для аромата, спасибо за интересную информацию!

  • Виталий говорит:

    Оригинальная тема! Параллельно с применением в еде, Вы еще рассказываете о лечебных свойствах ингредиентов! Здорово! Спасибо!

  • Александр говорит:

    Гвоздика — одна из лучших специй для лечения многих болячек и недугов !

  • Татьяна говорит:

    Надо же. А у меня к гвоздике стойкое предубеждение. Однажды готовила пирог и вместо корицы, положила молотую гвоздику(насморк был у меня). А положила 1 чайную ложку!!! Вся семья ела улыбалась и хвалила пирог. А я была в ужасе от своей ошибки. Но, естественно на многие годы гвоздика стала виноватой:)

  • Natalja говорит:

    Хорошая статья. Гвоздику часто использую в ароматических палочках. Спасибо за полезную информацию.

  • Гвоздика — классная вещь. Но употреблять ее надо осторожно. «Слишком много -нездорово!» — вот как говорят о гвоздике. Это относится как применению ее в виде пряности, так и в лекарственных целях.

  • Юлия говорит:

    Интересно, особенно про устранение запаха лука и чеснока. обязательно испробую :)

  • Елена говорит:

    отличная пряная приправа! Добавляю в консервацию!

  • Татьяна говорит:

    Спасибо за интересную и познавательную статью! Я знала, что гвоздика не только в кулинарии употребляется, но никогда не углублялась в ее полезные свойства. А, оказывается, зря! У меня тоже проблемы с пониженным давлением, да и боли в суставах иногда досаждают. О простудных заболеваниях и вовсе молчу. Редко осень-зима-весна обходится без этих милых «спутников». Переписала Ваши советы и рецепты, надеюсь, теперь часть проблем со здоровьем смогу решать без помощи лекарств!

  • Александра говорит:

    Спасибо, я не знала , что не Гвоздика — эффективное средство при лечении пониженного артериального давления. А у меня это постоянная проблема.

  • Мила говорит:

    Употребляю гвоздику в качестве пряности. Знаю, что она входит в состав некоторых разогревающих мазей, но что она еще и антисептик и находит еще столько различных областей для применения, я даже не подозревала. Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


+ 2 = 10

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

СЕГОДНЯ В МИРЕ