Чашка RSS каждое утро
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Чем полезны яйца

Полезны ли яйцаТакой любимый многими продукт, как яйца, зачастую подвергается критике за якобы высокое содержание вредного холестерина в желтке, хотя на самом деле этот природный холестерин не представляет огромной опасности, конечно, если только вы не злоупотребляете яйцами, а ограничиваете их потребление 4-5 штуками в неделю.

Это что касается вреда яиц, а что с полезными свойствами этого продукта?

Чем полезны яйца

Яйца являются «поставщиком» высококачественного белка и содержат холин, питательное вещество, которое как раз и находится в желтке. Одним из полезных свойств холина для человеческого организма является то, что он участвует в выработке ацетилхолина, играющего немаловажную роль в качественном функционировании нервной системы, а высокий уровень холина, например, у беременных значительно снижает риск развития дефектов и врожденных пороков плода.

Кроме того, женщины, регулярно потребляющие холин, значительно меньше подвержены риску заболевания раком молочной железы. Холин также положительно влияет на работу печени, головного мозга и обмена веществ в организме.

В яйцах присутствуют такие мощные антиоксиданты, как лютеин и зеаксантин, защищающие здоровье глаз и укрепляющие зрение. И, наконец, яйца содержат определенное сочетание аминокислот, которые делают его белок легким для усвоения человеческим организмом. По крайней мере, яичный белок усваивается гораздо быстрее белка мясного. После физических нагрузок или тренировок сваренные вкрутую яйца – это отличный вариант восполнения и роста мышечной массы.

Яйца в нашем менВключите сваренные вкрутую яйца в ваш обеденный рацион. Из них можно сделать простенький салатик с добавлением свежего лимонного сока, оливкового масла, зеленого лука и укропа.

Из яиц можно приготовить сытный омлет с сыром, грибами, луком и свежими овощами, например, сладким перцем. Можно пожарить на скорую руку обыкновенную яичницу с помидорами и шпинатом или сотворить божественную закуску с порционно нарезанными яйцами и сыром Фета или тофу, украсив такое блюдо оливками и зеленью.

Несмотря на то, что яйца никак не относятся к редким продуктам на нашей кухне, мы, к сожалению, до сих пор редко задумываемся о том, какие полезные свойства таятся в этом, таком привычном для нас продукте.

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

5 комментариев: Чем полезны яйца

  • Катерина говорит:

    Не когда не задумывалась о том, чем полезны яйца. Чаще всего использую их как вспомогательный продукт в рецептах выпечки и конечно как компонент салатов. А на самом деле как мне кажется, стоит просто съедать хоть одно вареное яйцо в день. Обязательно приму на заметку.

  • Светлана говорит:

    Для меня стал открытием тот факт, что яйца благотворно влияют на зрение.

  • Татьяна говорит:

    Очень интересно, узнала много нового. Яйца у нас постоянно в ходу. Вареные, жареные, в салатах и просто так.

  • Елена говорит:

    В нашей семье яйца просто незаменимый продукт, который кушают все в любом виде. Спасибо вам за полезную информацию о составе яиц. Было интересно.

  • Виталий говорит:

    Спасибо за полезную информацию!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


5 + 3 =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

СЕГОДНЯ В МИРЕ