Чашка RSS каждое утро
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Салат – украшение стола

Салат – украшение столаВ наши дни без салата не обходится ни одно праздничное застолье. Никто не будет спорить с тем, что салат - это украшение стола. Это блюдо уникально своим многообразием!

В наше время хозяйки не просто выставляют тарелку нарезанных и перемешанных продуктов, а создают настоящие шедевры. А, между прочим, в России в середине XIX в. салаты готовили лишь те, кто ездил за Красивый салатграницу, и были хорошо знакомы с французской кухней.

Но фактически придумали салат древние римляне. Это было сочетание из петрушки, зеленого лука и эндивия, сдобренное перцем, уксусом и медом.

Но зато именно французы создали большинство соусов для салатов. Первая салатная заправка была очень простой - из масла и сухого вина.

Интересный салатСамый обожаемый салат в России – это бесспорно оливье. Правда, истинный рецепт совсем не похож на привычное для нас блюдо.

Еще один известный салат - «Цезарь». Любима и популярна в России «Селедка под шубой».

А самый полезный из салатов, пожалуй, греческий. Он состоит из помидоров, огурцов, лука, сладкого перца, оливок, листового салата и сыра фета, лимона и оливкового масла. Греческий салат, одобренный Фруктовый салатдиетологами, весьма полезен для поддержания фигуры.

Фруктовые салаты – это сочетание нарезанных фруктов с йогуртом, сметаной, кефиром. Такой салат – украшения стола для детского празднества. Превосходно сочетаются  бананы и клубника, можно добавить виноград и киви.

Мясные салаты, конечно же, содержат вареное мясо. Это может быть как свинина и говядина, так и курица или индейка, а также вареный язык. За счёт Мясные салатымяса повышается калорийность и питательность приготовленного блюда. В рыбные салаты добавляют рис, нередко рыбные салаты готовят из консервов: сардина, скумбрия, горбуша. Также можно сделать сырный салат, из морепродуктов, морской капусты и т.д.

Отдельный разговор – оформление салата, ведь он должен быть не только Оформление салатаполезным. А красиво поданное блюдо улучшает аппетит, что способствует улучшению пищеварения.

Салаты готовят из разнообразных продуктов, всё зависит от ваших вкусовых пристрастий и фантазии. Иногда даже на первый взгляд несовместимые продукты превращаются во вкусное блюдо. Тщательно отнеситесь к подбору соуса к салату, чтобы в итоге не испортить Сочетания в салатеблюдо. Солят салат прямо перед подачей, потому как подсоленные овощи сразу же выделяют сок.

Салат – закуска холодная и подается перед основным блюдом. А сладкие фруктовые подают на десерт. Их заправляют ягодным или фруктовым соком, йогуртом или кефиром.

Салат поистине всесезонное блюдо. Летний салат – это фестиваль свежих Вкусные салатыовощей и зелени, фруктов и ягод. Зимой можно использовать консервацию - овощную и фруктовую.

Яркие, сочные и очень полезные салаты – не только украшение стола Без них основные блюда были бы не столь аппетитными, а закуски менее полезными. Фантазия и творческий подход сделают неповторимой вашу кухню в любой сезон и праздник.

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

7 комментариев: Салат – украшение стола

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


4 − 1 =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

СЕГОДНЯ В МИРЕ