Опасные продукты. Суши
Не сУши, а лапша на Уши
Вы всей душой обожаете суши, огромные аппетитные сеты с богатым разнообразием роллов на любой вкус и экспериментируете с заказом лакомства, открывая для себя все новые и новые ресторанные заведения? Тогда вам просто необходимо ознакомиться с нашей сегодняшней статьей, посвященной как раз вам, дорогие поклонники и поклонницы японской кулинарии.
Дело в том, что суши занимают второе место после шаурмы в списке наиболее опасных продуктов. Рыба, входящая в их состав, быстро портится. А некоторые суши бары выдают испорченный товар за свежий и качественный.
Как не попасться на крючок компаний-обманщиков и не получить вместо желаемого лакомства стафилококк и сальмонеллу? Об этом и пойдет речь.
Свежая ли рыба?
Волокна рыбного кусочка должны плотно прилегать друг к другу. В противном случае рыба была разморожена или далеко не свежа. Недопустим резкий запах рыбьего жира. Он свидетельствует об окислении, что равнозначно разложению рыбы. Вкус должен источать свежесть, напоминать море. Если же он горчит, значит, происходит процесс трансформации жиров в альдегиды (рыба протухла).
О сроке годности
Лосось все больше разводят искусственно, риск заражения вредоносными бактериями снижен. Однако чем дольше продукты с лососем хранятся, тем значительнее и ощутимее становится этот риск. Большая опасность - приобретать СУШИ в магазинах и супермаркетах. Нередко производители на упаковках указывают еще не наступившие даты, дабы продлить срок годность товара! А в результате вы, сами того не зная, покупаете опасные продукты.
Запомните, настоящие суши должны прожить на белом свете не более двух часов. После они считаются испорченными.
Цена
У сыра «Филадельфия» - куча дешевых аналогов, от которых настоятельно рекомендую воздержаться.
Многообразие риса для суши также велико, однако настоящий рис – круглый, белый и гладкий «Нишики». Правда, «Нишики» и самый дорогой.
Приблизительная цена суши из «Нишики» и «Филадельфии» составляет сорок рублей. Согласна, деньги для такой крохи приличные. Но помните: ваше здоровье бесценно!
«Разве здоровье не чудо?» Антон Павлович Чехов
***
Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.
Загляните в мир продуктов, это интересно!
Поделиться в соц. сетях
В магазинах суши не беру никогда. А в ресторанах — только в проверенных, и где видно как их делают. Если у кого-то неполадки с ЖКТ или дисбактериоз- то от такого продукта, как суши — вообще лучше воздержаться.
Пару раз пробовала. но ничего сверх естественного во вкусе и вообще для себя не обнаружила. Самое верное решение — делай сам. Не так уж это сложно.
Я сама то пробовала суши один раз в ресторане, мне понравились, но я не буду больше и есть. Я считаю что они опасные для здоровья, так как и всё сырое мясо, хотя и его я очень люблю.
Я не любитель суши и сырой несвежей рыбы. Прочитав Вашу статью лишний раз убедилась в своей правоте.
Спасибо за предупреждение!
Вот так, обманывают нас на каждом шагу. А я вот люблю суши. Буду теперь осторожней. Спасибо.
Выход один, готовим суши дома сами…
Не пробовал суши и по их содержанию не вижу ничего интересного.
Учитывая исследования показавшие 90% подделку в суши, в виде замены дорогой рыбы на дешевую, мое нулевое стремление попробовать их, стало стремиться к минус бесконечности.
Спасибо за статью, сам суши пробовал один раз, больше не пробую все говорят, что нужно быть осторожным.
Спасибо, очень полезная статья! Я суши ела в ресторане, а в магазинах не беру-брезгую! Надо осторожно к таким продуктам относиться! Здоровье дороже!)))