Чашка RSS каждое утро
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Куркума — маленькая пряность с большими возможностями

Свойства и применеие кукурмыКуркума - растение из семейства имбирных, произрастающее в жарких странах. А известная нам приправа - это продукт специальной переработки корней куркумы. Пряность, характерная своим ярко-желтым цветом и ароматом, содержит куркумин, эфирные масла и витамины, что делает ее не только вкусной, но и полезной.

В Индии куркума используется в народной медицине наравне с кухней: она обладает очистительными, противовоспалительными, антиоксидантными свойствами. А потому куркуму рекомендуют при очень широком спектре заболеваний.

Куркумин, компонент, которому куркума обязана своими свойствами, улучшает пищеварение, блокирует чувство голода, ускоряет обмен веществ, нормализует метаболизм, а потому применение этой пряности рекомендуется людям, как с излишним, так и с недостаточном весом.

Курмкума отличная альтернатива антибиотикам, так как она обладает теми же свойствами, но не создает дисбактериоз в желудочно-кишечном тракте и проблемы печени.

Доказано положительное влияние куркумина на сердечно-сосудистую систему: он не только очищает кровь, но и способствует образованию новых кровяных клеток. Кроме того, кукурмин уменьшает содержание холестерина в крови, способствует увеличению общего числа лейкоцитов и антител-образующих клеток.

Куркума не только помогает защитить и восстановить клетки печени, но так же же снизить тягу в сладкому, жирному и алкоголю, что как известно, пагубно влияет на ее работу. Она выводит токсины и препятствует образованию камней в желчной пузыре.

Кукурму прописывают добавлять в пищу, при отравлении химикатами. Полоскания раствором с теплой водой снимает воспаление десен и кровоточивость. При простуде и гриппе, рекомендуется принимать куркуму, разведенную в теплом молоке. Это придаст сил ослабшему организму, и поможет победить недуг.

Куркуму так же используют наружно для лечения кожных заболеваний: кашица из куркумы подсушивает проблемную кожу, уменьшает зуд, экземы, геморроидальные узлы, фурункулы. Даже если вы не страдаете вышеперечисленными недугами, маска из куркумы поможет очистить поры, улучшить цвет лица и вернет коже чистый и здоровый вид.

Не может не радовать, что применение куркумы очень разнообразно: ее можно добавлять в рис, салаты, супы и даже выпечку. Но для тех, кто предпочитает вкус натуральной пищи, можно порекомендовать делать настои из куркумы или же применять ее в сухом виде. Ограничений по приему куркумы нет, и в разумных количествах, она принесет не только много удовольствия, но и пользы. Но не путайте куркуму с карри или шафраном, которые являются совершенно разными приправами!

Чем полезна кукурма

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

7 комментариев: Куркума — маленькая пряность с большими возможностями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


9 − 8 =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

СЕГОДНЯ В МИРЕ