Чашка RSS каждое утро
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Как выбрать ананас?

Выбираем ананасАнанас покоряет своей красотой, вкусом и необычайно полезными, в том числе и жиросжигающими свойствами. Он служит прекрасным украшением для праздничного застолья, его очень любят дети и ценят взрослые, которые не желают набирать вес. А поскольку большинство тропических фруктов, попадающих на прилавки наших магазинов, как правило, не успевают созревать в естественных условиях, выбирать их приходится со знанием дела. На какие же особенности нужно обратить внимание в первую очередь?

Как выбрать ананас

Прежде всего, ботва не должна иметь сухих листьев. Идеальный вариант, если она зеленая, плотная и густая. Можно попытаться выдернуть один лист, и если это удалось сделать без труда, значит, плод спелый.

У спелого ананаса «хвостик» также прокручивается на 90-180 гр. Не нужно крутить его слишком сильно, чтобы не оторвать, но если он сидит очень плотно и совсем не двигается – плод недозревший. Листья не должны быть сухими, но пожелтевшие и подсохшие на кончиках свидетельствуют о спелости.

Корка спелого плода равномерно окрашена, без пятен, достаточно твердая, с одинаковыми по размеру чешуйками. Слишком мягкая – ананас стал портиться. Зеленая – не созрел. Цвет обычно золотистый, допустимы небольшие зеленые участки. Чешуйки спелого плода – оранжево-сероватые, порой желтоватые.

Если цвет совсем коричневый – ананас либо уже переспевший, либо поморожен при транспортировке. По мягкости – корка упругая и при надавливании принимает прежнюю форму. Чешуйки обязательно плотные и не продавливаются. В противном случае – плод уже подгнил внутри.

Хвостики чешуек у качественного плода сухие и ломкие. Если же они гнутся, значит, ананасы хранились при высокой влажности и, возможно, уже испорчены. Риск купить плохой продукт в этом случае слишком велик.

Спелый ананас достаточно тяжел для своего размера. Вес свидетельствует о сочности плода, о том, что он спелый и не вялый. Слишком легкий может оказаться вялым или перемороженным.

Так же, как выбирая арбуз, по ананасу можно постучать. Спелый фрукт будет издавать глухой звук, а пустой подтвердит, что он уже перезрел.

У ананасов легкий и приятный запах. Чрезмерно сильный аромат может издавать уже забродивший плод. К тому же, если запах слышен на расстоянии, не исключено применение специальных ароматизаторов.

И напротив, если и вблизи плод совершено не пахнет, есть вероятность, что он был тщательно вымыт, подсушен и выставлен на продажу. Ну и конечно, плоды с запахом плесени и белесыми точками между чешуйками употреблять нельзя ни в коем случае.

Ананасы, продаваемые по более высокой цене, скорее всего, были доставлены самолетом, а те, что подешевле – морем. Длительная транспортировка, разумеется, увеличивает вероятность покупки переспелого фрукта. Однако бывают случаи, когда и за товар низкого качества запрашиваются неоправданно высокие цены.

В любом случае, делая первый выбор чуть дольше и проявив больше внимания, со временем покупка станет делом пары минут, а выбор – безошибочным.

Как выбрать ананас

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

17 комментариев: Как выбрать ананас?

  • Irina говорит:

    Про листики хвостики я знала. А вот стучать… Никогда не стучала. Обязательно ананас нюхаю. Еще яблоки нюхаю. Выбираю их по запаху. :)
    Спасибо за подробные советы.

  • Елена говорит:

    да выбрать ананас нужно еще уметь, столько тонкостей!

  • Наташа говорит:

    Я никогда сама не покупала, спасибо очень полезная статья! Твит!

  • Татьяна говорит:

    да, сейчас в магазинах всякие хитрости применяют: и помоют, и чего-то вколят для созревания и запаха, так что спасибо за рекомендации

  • Юлия говорит:

    Спасибо, для меня очень полезная статья! не знала, что хороший ананас тяжеленький.

  • Светлана говорит:

    Я тоже нюхаю всегда ананас в магазине, а вот постучать и думала, спасибо за совет!

  • Lora говорит:

    Хорошие рекомендации, всегда голову ломала, как правильно выбирать ананас, теперь буду знать, спасибо!

  • Галина говорит:

    Мне по вкусу ананасы, конечно наслаждаться ими в местах произрастания — большое удовольствие, но и выбрать правильно у себя в супермаркетах и на рынка надо. Спасибо за советы!

  • виталий говорит:

    Спасибо за совет!

  • Светлана говорит:

    Спасибо, теперь будем выбирать только качественные ананасы.

  • STatiana говорит:

    Очень хорошие рекомендации, я редко могу купить вкусный ананас.

  • Алексей говорит:

    К сожалению у нас на Урале очень сложно найти приличные ананасы.

  • Оксана говорит:

    Я очень люблю ананасы, спасибо за советы по выбору.

  • Laralaram говорит:

    Да, я именно так и выбираю ананас… народ на меня смотрит как на дуру, когда я его подношу прямо к носу и нюхаю! Ну и хвостик кручу, конечно…

  • Любовь говорит:

    А у нас наверное и не бывает спелых ананасов. Я ни разу не могла купить хороший плод. Теперь не рискую, покупаю только в банках.

  • Василий говорит:

    Я недавно ездил за ананасами к родственникам на юг, так не сравнить вкус тех что там, и ананасов что привозят сюда

  • Lady Fox говорит:

    Мне мои привозили из Тайланда ананасы, совершенно не сравнимы по вкусу с теми, которые у нас продаются.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


− 3 = 4

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

СЕГОДНЯ В МИРЕ