Как очистить миндаль

Неважно для чего вам понадобился именно очищенный миндаль. Может вы будете добавлять орехи в выпечку, а может не желаете есть «шкурку». Кстати, узнав в каких условиях хранят и транспортируют орехи, вы точно захотите если не почистить их, то как минимум помыть.  🙂 Залейте орешки кипятком и посмотрите на цвет воды – вам все станет ясно.

А уж если в вашем меню блюдо с миндалем, тут уж без очистки никак не обойтись. 4-5 орешков почистить не проблема, а что делать, если их много или очень много? Скести ножиком? Ну, это надолго и, поверьте, трудновато.

Как всегда, всё гениальное – просто. Если вы еще не знаете, как очистить миндаль, не ломайте голову, а... грейте воду. Ошпаренные пару раз орешки, да еще после «контрастного душа" сами выскользнут в подставленные руки. Причем, в буквальном смысле слова, в чем вы сами убедитесь. Итак, по порядку.

Как очистить миндаль

Прежде всего миндаль нужно залить кипятком в глубокой чашке или миске, тут, конечно, в зависимости от количества орехов. Водички не жалейте, пусть её будет побольше.

Далее оставляем наши орешки «париться» минут 10, после чего хорошенько промываем холодной водой, лучше всего прямо под краном.

Затем еще раз заливаем миндаль кипятком еще где-то на 10-15 минут, словом, пока вода не простынет настолько, что можно без опаски брать орехи руками.

Вот практически и всё – берем наши мокрые орешки, надавливаем и ... они сами выпрыгнут из своей шкурки.

Как видите, возни совсем немного, а удобно-то как! Кто попробовал, тот оценит 🙂

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!