Чашка RSS каждое утро
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Как хранить бананы

Хранение банановКак часто вы покупаете столько бананов, сколько съедаете за один раз? А как часто вам приходится хранить бананы и где вы это делаете? Оказывается, холодильник, куда так и хочется положить фрукты, для бананов не самый лучший вариант. Однако, давайте по порядку.

Бананы – фрукт скоропортящийся. Долгое время этим экзотическим фруктом могли полакомиться только счастливчики, которым довелось побывать в тропических странах. Дело в том, что раньше никто не знал, как сохранить бананы во время длительной транспортировки и только в начале XX века придумали охлаждать воздух в трюмах судов.

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ БАНАНЫ ДОМА?

Во первых, всё зависит от того, зачем вам нужны бананы. Если вы покупаете фрукты для немедленного употребления, следует выбирать плоды ровного желтого цвета. Эти бананы спелые дозревать им нет нужды. Зеленая кожура фруктов свидетельствует о том, что они еще не созрели, а коричневые пятнышки на кожуре банана сигнализируют о том, что плод близок к перезреванию.

Если вам нужно сохранить бананы какое-то время, не стоит класть их в холодильник. Из-за низкой температуры, почернеет кожура фруктов. Так что почерневшая кожура продаваемых по дешевке бананов вовсе не означает, что фрукты гнилые, они просто перемерзли при неправильном хранении.

Чтобы бананы сохранили привлекательный внешний вид и не перезрели раньше времени, хранить их следует при комнатной температуре, причем ни в коем случае не в полиэтиленовом пакете. В пакетах фрукты испаряют конденсат, «запотевают» и  начинают загнивать. Возможность «дышать» для бананов так же важна, как и температура.

КАК ХРАНИТЬ НЕДОЗРЕВШИЕ БАНАНЫ?

Храним незрелые бананыЕли вам нужно сохранить бананы недозревшими как можно дольше, постарайтесь найти для них прохладное место (но не холодильник). В крайнем случае, просто храните фрукты в комнате, подальше от плиты.

Если вы купили недозревшие бананы и хотите ускорить процесс созревания – нет ничего проще: положите фрукты в бумажный пакет и добавьте к ним яблоко. Яблоки ускоряют созревание других фруктов за счет выделяемого ими этилена. Если нет яблок, храните бананы в теплом темном месте.

Как хранить спелые бананы?

Если вы купили красивые желтые спелые плоды и хотите чтобы они как можно дольше не перезрели, остается только холодильник. Кожура фруктов потемнеет, но сами бананы не перезреют.

Если любимые фрукты всё же перезрели, не спешите их выбрасывать. Сделайте из перезревших плодов пюре и заморозьте. По мере надобности его можно использовать для коктейлей, домашнего мороженого, добавлять в выпечку.

Не стоит забывать, что бананы пригодны не только в пищу. Используйте банановые маски для ухода за лицом.

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

24 комментария: Как хранить бананы

  • Веселый говорит:

    Спасибо за подсказки, хотя у нас дома бананы обычно долго не живут)

  • Александр говорит:

    На сколько я знаю, в холодильнике нельзя бананы держать. Чтобы долго хранились нужно их начало обмотать полиэтиленом.

  • Ольга говорит:

    Сейчас купить бананы не проблема, поэтому берем столько, сколько съедим за 1-2 дня. А вот по поводу зеленых бананов не знала, что для быстрого созревания можно добавить к ним ябоко. Здорово! Возьму на заметку.

  • natabul говорит:

    Сейчас бананы есть в продаже постоянно.Поэтому длительно не храним.Но за советы спасибо.

  • Ирина говорит:

    А я недозревшие бананы заворачиваю в газету и кладу на окно. Там они и доходят.

  • Анна говорит:

    Я очень люблю бананы которые практически перезревшие, так как они очень сладкие. Стараюсь покупать именно такие, а красивые по форме и цвету, но слегка зеленоватые, как правило они безвкусные.

  • Татьяна говорит:

    Не люблю перезревшие бананы. Спасибо за актуальные советы!

  • Ирина Широкова говорит:

    А я знаю, что для того, чтобы бананы сохранились дольше гроздь надо разделить и хранить каждый банан отдельно. Бананы так же как и яблоки выделяют вещество, которое способствует созреванию фруктов, поэтому с другими фруктами их тоже класть рядом не стоит.

  • Elena говорит:

    я тоже не знала про пакет с яблоками, интересно! отличные советы!

  • Сологуб Ольга говорит:

    Бананов очень много сортов. В Таиланде часто покупала бананы с косточками внутри. Впервые такие увидала. Очень вкусные бананы с красной кожурой. На вкус как вяленые.

  • Спасибо за реально работающий совет. Очень люблю бананы, но нет возможности посещать магазин через день, вот покупаю несколько кил на работу ))) в офис… теперь будут чернеть чуть медленнее =)

  • Алексей говорит:

    Покупаю регулярно бананы, но они у меня больше суток не залёживаются.

  • Алла говорит:

    Я когда обычно покупаю немного, нов холодильник никогда не кладу… Они потом какие-то безвкусные получаются.

  • Вера говорит:

    Очень интересно с яблоком. Не знала. Всё, теперь смело буду брать недоспелые бананы и «доспевать» их вместе с яблоками. А до заморозки дело в любом случае не дойдёт. В нашей семье это невозможно, просто не успеть это сделать, сколько бы бананов не лежало на кухне)))
    Кстати, знатоки аюрведы утверждают, что тёмная кожура бананов как раз говорит о том, что они самой нужной зрелости. Ошибаются?

  • Татьяна Паломи говорит:

    Спасибо за подсказку. Вот уж не знала о том, чтоб бананы быстрее дозрели, их нужно положить в пакет с яблоками.

  • Людмила говорит:

    У нас в квартире жарко, бананы мгновенно переспевают, поэтому покупаем на 1-2 дня.

  • Иван говорит:

    А я люблю перезрелые бананы, но обычно бананы съедаем раньше, чем они успеют перезреть.

  • Галина говорит:

    Больше веточки бананы не покупаем, а храню их исключительно при комнатной температуре. Самые любимые маленькие азорские, они намного вкуснее ароматнее и слаще. А обычные, мне нравятся, когда на них появляются черные крапинки, они так вкуснее и слаще, главное не доводить их до черноты и чрезмерной мягкости. И маски из них отличные! Советы зечательные, и многим будут полезны! Спасибо!

  • Анна говорит:

    Не помню от куда, но знаю, что бананы не желательно хранить в холодильнике: они теряют полезные вещества. Всегда храню просто в прохладном темном месте.

  • Оксана говорит:

    Бананы наиболее распространенный фрукт и покупают его обычно целой гроздью, поэтому и информация как хранить бананы, очень ценная.

  • Замечательные советы по хранению бананов. В последнее время из за огромного ассортимента бананов на прилавках магазинов и на рынках, бананы покупаю на один или максимум два дня. Часто делаю молочные коктейли с бананом и маски для лица.

  • Ольга Андреева говорит:

    У нас бананы не залеживаются, не покупаю их много, так, чтобы сразу съесть.
    А за советя спасибо.

  • Татьяна говорит:

    Стараюсь покупать бананы только на один день, чтобы не хранить. Но за советы — спасибо!

  • Я из переспевших бананов маски раньше делала. Но теперь стараюсь покупать веточку, не больше, чтоб сразу съесть. Я люблю твердые фрукты, если они хоть немного стали мягкие, для меня, не то.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


+ 3 = 10

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

СЕГОДНЯ В МИРЕ