Чашка RSS каждое утро
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Диета для диабетиков

Диета для диабетиков должна быть составлена с учетом состояния здоровья конкретного пациентаВ лечении сахарного диабета важную роль играет здоровый образ жизни. Людям с диабетом показаны умеренные, но регулярные физические упражнения и правильная диета. Диабетическая диета очень похожа на питание здоровых людей. Она должна включать в себя продукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара и жира.

Общие рекомендации

Диета для диабетиков должна основываться на следующих принципах:
Питание должно быть регулярным (каждые 2-3 часа), в определенное время.
Питание должно быть частым, но небольших объемов. Не перекусывайте между основными приемами пищи, это особенно важно в случае людей с избыточным весом.

Питание должно быть основано на крахмал-содержащих продуктах, и большом количестве клетчатки. Необходимо уменьшить потребление сахара, свести к минимуму, а лучше вообще отказаться от жареной и жирной (сливочное масло, маргарин, жирные сорта мяса, колбасы и сыры) пищи, а также уменьшить потребление соли. Белым ядом соль называют не совсем заслуженно, однако при диабете лучше ограничить её потребление. Вовсе от неё отказываться нет нужды, ведь существует немало хитростей и "способов подмены", к примеру, можно использовать пряности вместо соли.

Диета для диабетиков должна быть составлена с учетом состояния здоровья конкретного пациента, типа диабета, возраста пациента и сопутствующих заболеваний. Питательные вещества, такие как углеводы, белки и жир, существенно влияют на уровень глюкозы в крови. Для того чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, диета должна быть изменена. Тем не менее, эти компоненты должны быть поставлены в организм в нужных количествах и пропорциях: углеводы должны обеспечивать 45-50% суточной потребности в энергии.

Макаронные изделия и хлебОсновным источником углеводов в диабетической диете должны быть сложные углеводы (цельные зерна: макаронные изделия и хлеб, грубые крупы, коричневый рис). Крахмал усваивается постепенно, что предотвращает неблагоприятные колебания уровня глюкозы в крови.

Белки должны обеспечивать 15-20% энергетической ценности рациона. Источниками большей части белка должны быть: птица, постное мясо и колбасные изделия, рыба, бобовые, яйца, обезжиренное молоко. Особенно ценным является рыба, потому что она содержит большое количество белка в дополнение к ценным омега-3 жирным кислотам.

Жиры должны обеспечивать 30-35% суточной потребности в энергии. В диабетической диете рекомендуется потребление растительных жиров (оливковое масло, рапсовое масло, соевое масло, подсолнечное масло), избегая при этом животных жиров (сало, бекон, жирные сорта мяса). Волокно содержится в овощах, фруктах и семенах бобовых, оно замедляет всасывание сахара, снижает уровень холестерина, поддерживает пищеварительную систему в хорошем состоянии, и на долгое время дает ощущение сытости, что косвенно помогает поддерживать правильный вес.

Овощи в диете для лиабетиковФрукты и овощи, особенно сырые, являются важной составляющей здоровой диеты, потому что они содержат ценные витамины, минералы и клетчатку. В диабетической диете особенно важны овощи, так как некоторые фрукты, содержат слишком много сахара (например, виноград, бананы).

Людям с диабетом необходимо ограничить, а лучше вообще исключить из рациона, некоторые продукты. К таким продуктам относятся: сахар, мед, шоколад, конфеты, соки и газированные напитки, сало, сливочное масло, маргарин, майонез, жареная пища, алкоголь.

Диета для диабетиков очень похожа на рациональное здоровое питание, но требует намного больше дисциплины и последовательности. Неправильное питание при диабете может иметь серьезные последствия.

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

9 комментариев: Диета для диабетиков

  • Мария говорит:

    хорошая статья. у нас в семье есть диабетик, поэтому стараемся готовить правильно. но конечно о частом и дисциплинированном приеме пищи речи не идет, к сожалению. все-таки работа затягивает и вовремя покушать очень сложно.

  • ТАМАРА говорит:

    Благодарю за интересную статью!….

  • Галина говорит:

    У моей бабушки был диабет. Очень коварное заболевание.
    При начальной стадии заболевания некоторым людям удается деражать уровень сахара в крови исключительно блан=годаря диете. Так что для диабетиков диета — это лекарство.

  • Виталий говорит:

    Спасибо за такую нужную многим информацию!

  • Маргарита говорит:

    Очень здоровый рацион, на мой взгляд. Не вредно придерживаться не только диабетикам.

  • Светлана говорит:

    Людям с таким заболеванием без диеты не обойтись, ценные рекомендации.

  • Екатерина говорит:

    Очень хорошая статья, у мамы диабет, раскажу ей.

  • Юлия говорит:

    Диета нужна каждому человеку в виде правильного питания, если кушать все подряд, то до добра это не доведет. Лучше предупреждать, конечно, нежели лечиться.Спасибо, диета не строгая и вкусная., все необходимые продукты есть.

  • Александр говорит:

    Необходимая статья для страдающих этим недугом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


7 − 3 =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

СЕГОДНЯ В МИРЕ