Чашка RSS каждое утро
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Вина Германии

История немецких винВ Германии производится почти 3,5% мирового количества вина. В большинстве своем это белые вина. Появление виноделия в местных краях связывают с именем императора Пробуса (232-282гг). Другой исторической личностью, повлиявшей на развитие виноделия в Германии, был император Шарлемань (742-814гг). Именно при нем здешние холмы повсеместно украсила виноградная лоза.

Предпочтение вначале отдавалось немецкому красному вину, несмотря на то, что климат больше благоволил белым сортам. Периоды войн плохо сказывались на виноделии. Люди оставляли тяжелую работу на виноградниках, пытаясь найти другой способ заработка.

В 15-м веке произошел расцвет виноделия в Германии. По Рейну бесконечным потоком шли баржи с винными бочками. В Англии «рейнские» признавались лучшими элитными винами. Немцы выпивали по 120 л вина на одного человека за год. Для сравнения, сегодня это количество не доходит и до 20 л.

Тяжелый период 1930-х годов вынудил немецких производителей всерьез заняться реализацией вина за пределами страны, и прежде всего его дешевых сортов. Немецкие замысловатые названия стали заменять более простыми и понятными для иностранцев. Так появились всем известные Liebfraumilch, Black Tower (в черных бутылках из керамики) и Blue Nun. Они пришлись по вкусу непритязательной молодежи и заняли свою нишу, хотя и несколько подорвали репутацию немецких вин.

В конце 1970-х годов на Liebfraumilch приходилось уже две третьих от всего экспорта немецких вин. И сегодня при упоминании о немецких винах перед глазами возникает образ высоких голубых бутылок.

BLUE NUN

Blue Nun смело можно считать первым среди массовых винных брендов. Он появился в 1857 г., а по-настоящему прославился только в 1921 г, лучшем винтаже 20-го века. Компания Sichel решила экспортировать вино в Британию. Для этого и была разработана этикетка, изображающая монахиню. По ошибке в типографии отпечатали этикетки с монахиней не в коричневой, а в голубой рясе. Исправлять оплошность уже не стали. В Британии вино приобрело большую популярность и оставалось рекордным по продажам, пока мода не перешла на более утонченные красные вина.

К счастью, ситуация постепенно меняется. Бренд Blue Nun сменил производителя, и тот значительно улучшил его качество. И хотя бренд остается немецким, на деле это не совсем так. Вина со всего мира попадают в Германию, там бутилируются и поступают в продажу под маркой Blue Nun.

К тому же по-прежнему остается недооцененным и качество германских Пино Нуаров (красных вин). Они более сладкие и легкие, чем французские. С 1980 года возрождается Spatburgunder (Шпэтбургундер) – красное марочное вино с прекрасным букетом и мягким вкусом. Несмотря на стереотипы, немецкие вина по качеству способны посоревноваться с признанными мировыми лидерами.

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

3 комментария: Вина Германии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


4 − = 1

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

СЕГОДНЯ В МИРЕ