То, что вы не знали: интересные факты о чае

Что может быть привычнее чая? Этот напиток знаком нам с детства, мы пьем его по нескольку раз в день, даже не задумываясь о том, откуда вообще он взялся. Что ж, это было так давно, что чай уже никем не воспринимается как нечто экзотическое, а многие и вовсе считают чаепитие старой русской традицией. А ведь история чая не так проста и порой весьма забавна и, конечно же, интересна.

Интересные факты о чае

 О том, что чай следует заваривать знали не всегда. Когда этот модный продукт только появился в Европе, на одном из королевских приёмов из листьев чая приготовили салат. Разумеется, салат ели с удовольствием да еще и нахваливали – никто не хотел показать себя невежей.

Необычную пользу употребление чая принесло английским аристократам. Увлечение модной новинкой захватило пресыщенных лордов настолько, что они практически перестали пить алкоголь.

Во Франции даже к концу XVII века о чае знали очень мало. Частенько его курили, как табак. Для придания вкуса, чай рекомендовали слегка смачивать коньяком. А самое интересное, что получившимся в результате курения пеплом, французская знать еще умудрялась отбеливать зубы.

До 1800-х года в Сибири кубики чая использовались как деньги.

В былые времена в чашку чая добавляли не сахар, а соль.

Китай не спешил делится тайной изготовления чая и долгое время в Европе считалось, что резные сорта чая производятся из различных растений. На самом же деле, все сорта как черного, так и зеленого чая изготавливаются из одного растения под названием Camellia Sinensis. Разница лишь в обработке чайного листа. При изготовлении зеленого чая, листья не подвергаются ферментации, поэтому зеленый чай по химическому составу схож со свежими листьями китайской камелии и является более натуральным.

Запад пьет чай всего лишь чуть более 400 лет, в то время как Восток – более 5 тысячи лет.

В Китае привычный нам чёрный чай называется красным.

Чай растет и в США. Южная Каролина - единственным штат с чайной плантацией.

Чай считается национальным напитком Ирана и Афганистана.

Самым дорогим чаепитием можно насладится в отеле «Ритц Карлтон» в Гонконге. Почти в 9 тысяч долларов вам обойдется чай на двоих в этом знаменитом отеле.

Самые обширные плантации чая расположены в Китае, Индии, Японии, а также на Тайване и на Шри-Ланке, которая раньше называлась Цейлоном.

Холодный чай – довольно новое изобретение. Он появился только в 1904 году. Автором этого напитка считают Ричарда Блечиндена. С тех пор в Америке более 80% чая продаётся в виде готового холодного напитка.

В японском языке понятия «чай» и «ресница» обозначаются одним и тем же словом. По легенде, чайный куст вырос из век молодого Будды, отрезавшего и закопавшего их в землю, чтобы не уснуть во время ночных медитаций.

Еще одна легенда утверждает, что чай был изобретен в 2737 году до нашей эры. Согласно китайской мифологии, именно в это время китайский император Шэнь Нинг сидел под чайным деревом когда слуга подавал ему горячую воду.  Несколько листиков с дерева упали в воду и китайский император решил её попробовать. Отведав напиток, он подивился на необычный вкус и аромат и пожелал в дальнейшем употреблять такой напиток.

Немного радужная пленка и темная пленка в чайной чашке отнюдь не указывает на плхое качество чая. Напротив – появление характерной пены является показателем правильно заваренного напитка. Если нет пенки и пленки – чай не слишком хорошего качества.

Профессионально гадать можно не только на кофейной гуще, но и на чае. Называется такое гадание тассеологией или тассеографией.

Чайный пакетик – изобретение не всем известного Липтона, а поставщика из Нью-Йорка Томаса Салливана, который подсчитал, что доставка чайного сырья в металлических банках обходится крайне дорого. В начале XX века из-за экономии средств, он стал продавать чай в бумажных пакетах. Один из клиентов случайно уронил пакет с чаем в горячую воду и в результает обнаружилось, что из пакетика получается тот же чай.

Самая продаваемая марка чая в мире – Lipton.

Чай считается самым популярным напитком в мире, уступая лишь пиву. Исключение составляют Ирландия и Англия, где пиво популярнее чая.

За одну секунду в всем мире выпивается более двух миллионов чашек чая.

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!