Плод граната: удивительные факты

Гранат - национальный логотип Испании, который дал название городу Гранаде и один из символов Армении, который означает плодородие почв страны. Рисунок граната сопровождает официальные эмблемы многих турецких городов.

«Гранат» («granatus») в переводе с латинского означает “семенной”. Согласно легенде, первое дерево с плодами граната посадила Афродита на острове Кипр. Это дерево упоминается в священном Коране. Древние греки считали гранат символом супружеской преданности, а в мифах он символизировал вечное бытие.

Много веков назад практически всех египтян погребали с плодами граната, а в Вавилоне употребление зерен граната перед сражением считалось приходом к воину особой силы, что делало его непреодолимым для врага.

«Король всех плодов» своей формой чашелистков помог королям придумать головной убор - основной символ царской власти.

Среди древневосточных лекарей бытовало мнение, что очень темпераментным людям не стоит употреблять плод граната сразу после приема пищи из-за угрозы перевозбуждения.

Сезон роста гранатов на планете значительно отличается. В северном полушарии они растут с сентября по январь, в южном - с марта по май.

Пятна от гранатового сока на одежде почти не выводятся. Зато этот фрукт содержит 40% ежедневной нормы витамина С.

Белые перепоночки между зернами можно сушить и добавлять в чай. Они способствуют успокоению нервов, устранению беспокойства и бессонницы.

Плод граната улучшает состояние кожи.  При жирной коже рекомендуется протирать её соком граната - это не только сузит поры, но и уменьшит секрецию сальных желез. А  содержащиеся в гранате кислоты помогут коже лучше регенерироваться и избавиться от омертвевших клеток. Кроме того, гранатовый сок поможет, если вы хотите  отбелить лицо или избавиться от пигментных пятен и веснушек, улучшит он  состояние кожи и при угревой сыпи.

Гранатовый сок превосходно сочетается по вкусу с морковным и свекольным соками, приятно подкисливая их. Иногда в кулинарии лимонный сок заменяют гранатовым.

Гранат оставил свой след не только в истории, но также в кулинарии и искусстве. Помните "Гранатовый браслет"? Это не только знаменитая повесть Куприна, но также фильм и... салат.

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ. Загляните в мир продуктов, это интересно!