Чашка RSS каждое утро
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Орехи миндаль – вкусно, полезно, красиво!

Цветущий миндаль     Тот, кто хотя бы однажды был в районе Сакраменто или Сан-Хоакин в калифорнийской долине ранней весной, вряд ли сможет забыть почти фантастическую картину, когда все вокруг тонет в облаках белых цветов, а в воздухе разлит тонкий, чуть горьковатый узнаваемый аромат. Это цветут миндальные деревья.

Здесь их десятки тысяч, ведь Калифорния — крупнейший производитель миндаля в мире. Хотя попало это деревце сюда относительно недавно — около трех веков назад несколько саженцев в Новый Свет через океан доставили испанские священники-францисканцы.

К слову, в самой Испании в январе отмечают праздник под названием «День миндаля в цвету». Аналогичная традиция есть и на Канарских островах, только там деревья распускаются чуть позже. У нас на Кавказе можно любоваться цветением в марте. Родиной миндаля, собственно говоря, его и принято считать.

Латинское название миндаля — Amigdalus — обязано своим происхождением красавице по имени Амигдала из Древней Финикии. Славилась она своим необыкновенным оттенком кожи, который сравнивали с нежными розовато-белыми лепестками цветов миндаля. Знала ли сама Амигдала о полезных свойствах орехов миндаля или, правильнее сказать, косточек этого дерева, большой вопрос.

Царица КлеопатраА вот небезызвестная царица Клеопатра, проживавшая фактически по соседству с юной прелестницей, обожала умащивать свое тело маслом, полученным методом холодного отжима (как сказали бы современные специалисты) из миндаля. Использовали его и в кулинарии. Так, доподлинно известно, что фараоны любили побаловать себя блюдами с добавлением толченого миндаля.

Надо сказать, с тех пор мало что изменилось. Сейчас и в кондитерском деле, и в косметологии, и в парфюмерии орехи миндаль — один из самых часто используемых компонентов. В ход идут и сами орехи, и масло, и лепестки цветов, и даже дробленая кожура. И похвалить маленькую косточку есть за что.

В миндале помимо растительного белка есть цинк, магний, железо, фосфор, фолиевая кислота, витамины группы В. Всего в тридцати граммах орехов содержится половина суточной нормы витамина Е! Так что не зря диетологи советуют добавлять их в свой рацион. Но выбирать следует лишь сладкий миндаль. В нем нет ядовитого вещества амигдалина, который и придает знакомый всем нам горьковатый привкус и аромат.

Чем полезен миндальЧто же до прекрасного, то если вы обратите внимание на состав питательных кремов, то почти наверняка найдете там миндаль. Ибо лучшего источника всех необходимых нашей коже веществ человечество еще не изобрело.

Следует отметить пользу этого ореха для нашего мозга и зрения. Также он помогает при бессоннице, мигренях и анемии. Помимо прочего, орех миндаль – признанный афродизиак. Так что кушайте миндальные миндальные орешки для здоровья, красоты и любви!

 

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

8 комментариев: Орехи миндаль – вкусно, полезно, красиво!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


5 − 4 =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

СЕГОДНЯ В МИРЕ