Чашка RSS каждое утро
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Икра морского ежа или Зачем едят морских ежей?

Чем полезна икра морского ежа Вид свежей сырой икры морского ежа вряд ли покажется аппетитным человеку, который никогда раньше с этим деликатесом не сталкивался. Как и вид самого ежа, ещё живого и не спеша шевелящего иглами. Между тем, икра отличается весьма нежным вкусом. Благодаря ощущению прохлады и аромату многие гурманы сравнивают её со спелой тропической папайей. А сам ёж с плотью, наполненной витаминами, уникальными питательными веществами и биологическими соединениями, представляется просто эликсиром молодости.

Причем польза от употребления этих иглокожих чувствуется практически сразу. Минут через 30 уже ощущается прилив сил.

Едят икру при помощи десертной ложечки прямо из панциря, предварительно умело вскрытого поваром. Запивают ледяным белым вином с выраженным фруктовым оттенком. Свежая икра морского ежа подаётся порциями примерно по 70-120 г. В ресторанах японской кухни иногда предлагают икру "сашими", т.е. сырую, но уже извлечённую из ежа. Она готова к употреблению, и может быть приправлена пикантным соусом.

Есть всего 3-4 месяца, когда морские ежи являются съедобными. В Испании, к примеру, этот период - декабрь-апрель. После вода становится уже более тёплой и морских ежей не ловят по санитарным ограничениям.

В ЧЁМ ПОЛЬЗА МОРСКИХ ЕЖЕЙ КАК ПРОДУКТА ПИТАНИЯ?

Элементы, содержащиеся в свежей икре, благотворно влияют на иммунную систему человека. Только жителями Японии свежая икра морских ежей ежегодно употребляется в пищу в количестве примерно 5000 т.  Именно с этим связывают высокую продолжительность жизни японцев.

Морской деликатес способен оказать мощную поддержку организму в период переутомления. Он может защитить от эпидемий и способствовать выводу из организма вредных веществ, и радиоактивных в том числе.

Зачем едят морских ежей?СЕКРЕТ МОРСКОГО ЕЖА

А секрет достаточно прост. На протяжении жизни морской ёж употребляет полезные водоросли. Все вещества и микроэлементы попадают в икру. Благодаря такому рациону морские ежи становятся практически бессмертными. Они не подвержены процессам старения и обладают прочным иммунитетом. Неудивительно, что их потребление даёт возможность человеку наполниться жизненными силами и энергией.

ИТОГИ:

Польза от поедания этого деликатеса доказана. Если вы ещё не стали его поклонником, дело за малым: психологически убедить себя в том, что вы сможете получить удовольствие от такой необычной и живой пищи.

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Яндекс

4 комментария: Икра морского ежа или Зачем едят морских ежей?

  • Виталий говорит:

    Предлагаю мороженую икру морского ежа вылов Кольский полуостров.
    приобретая икру у нас вы получаете продукт из первых рук, что влияет
    на качество, а так же на цену. Так же у нас можно заказать живого морского ежа.
    Доставка авиатранспортом до двери. По всем вопросам приобретения, а так же сотрудничества
    пишите на емайл: 1852rf@gmail.com

  • Игорь говорит:

    Икра морского ежа удивительная штука) я постоянно в сезон ее покупаю в интернет магазине Сахалинские Морепродукты) но предпочитаю брать охлажденную.

  • Laralaram говорит:

    О, век живи — век учись… ну и ну.. а я не знала!

  • виталий говорит:

    Спасибо! Интересная статья! Не знал об удивительных свойствах морского ежика!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


9 + = 16

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

СЕГОДНЯ В МИРЕ