Чайный напиток лапачо

Чайный напиток с экзотическим названием «лапачо» пришел к нам из Южной Америки. Интересен он не только названием. Начнем с того, что это вообще не чай, в привычном понимании этого слова, а чайный напиток из коры «муравьиного дерева», которое произрастает в тропических лесах.

Первыми догадались заваривать кору этого дерева древние инки. Они называли Лапачо деревом жизни за его многочисленные целебные свойства. Используя отвар коры этого дерева, шаманам удавалось излечить свой народ от жара, кишечных заболеваний, заболеваний дыхательной системы.

В настоящее время лапачо активно изучается и используется в бразильских клиниках при лечении онкологических заболеваний. Научные исследования подтвердили веру инков в лечебные свойства этого напитка.

Лапачо действительно укрепляет иммунитет, активизирует обмен веществ, нормализует деятельность сердечно сосудистой системы, обладает противогрибковыми и противовоспалительными свойствами, снижает уровень сахара в крови, приводит давление в норму. А, кроме того, благодаря содержащимся в нем различным элементам, лапачо улучшает и общее состояние организма: стимулирует рост волос, укрепляет зубы, благоприятно влияет на кожу.

По стоимости этот чай вполне доступен всем желающим. На поиски напитка не придется тратить много времени – в последнее время он стал весьма популярен и продается практически в любой чайной лавке.

Процесс заваривания коры «муравьиного дерева», по сравнению с другими чаями, очень долгий.

Для приготовления напитка следует вскипятить литр воды, засыпать в него 3-5 чайных ложек измельченной коры (точное количество каждый определяет самостоятельно методом эксперимента) и кипятить на медленном огне около 5 минут. Затем напитку необходимо дать настояться не меньше 15 минут, а после процедить – теперь напиток готов и вы можете насладиться чашечкой чая.

Вкус у этого «чая» довольно мягкий и теплый. Он прекрасно подойдет не только в качестве самостоятельного напитка, а может стать и прекрасным компонентом для чайных композиций. Так, например, лапачо будет прекрасно сочетаться с плодами шиповника, небольшим количеством мяты – так вы получите освежающий чай. А если добавить корицы, бадьяна и меда – получим очень душевный и успокаивающий, согревающий напиток.

***

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Загляните в мир продуктов, это интересно!