Супы – часть традиционной кухни практически в любой стране. Постный овощной бульон, густой борщ, наваристая уха или изысканный суп-пюре – в зависимости от ингредиентов, вы можете приготовить всё, что угодно. Но, какой бы вы ни варили суп, он должен получиться вкусным, а для этого нужно учитывать несколько моментов.

Секреты вкусного супа довольно простые. Их легко запомнить и применять на практике.

Суп будет более вкусным, если лавровый лист, зелень укропа, петрушки и сельдерея класть в него, связанными в пучок. Как только суп сварится, пучок нужно удалить. Соль и пряности следует класть в самом конце варки. Читать далее →