Чашка RSS каждое утро

Август 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл   Сен »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Архив за день: 30.08.2013

Куайцзу – китайские палочки для еды

Китайские палочки для едыКуайцзу переводится как «быстрые». Так называются китайские палочки для еды. Они тонкие, около 20-25 см длиной, с квадратной верхней (чтобы удобно держать их рукой) и круглой нижней частью. В японском варианте палочки чаще всего короче и острее китайских. Ресторанные куайцзу скреплены вверху, и посетители разъединяют их перед использованием. Одноразовые палочки – деревянные или бамбуковые. Многоразовые – из дерева, покрытого лаком, пластмассовые, нержавеющие и даже серебряные. Могут быть с гравировкой или орнаментом.

ИСТОРИЯ

Предполагают, что первые палочки изготавливались из бамбука и нужны были для приготовления пищи. Сырую еду заворачивали в листья и палочками добавляли к ним раскаленные камешки. Позже ими доставали горячую еду из горшка. Читать далее

СЕГОДНЯ В МИРЕ