Выбор коньяка дело ответственное. Кто пробовал выбрать коньяк, знает, что это не легкая задача. Часто наблюдается знакомая картина, задумчивое лицо перед стройными рядами бутылок. И извечные вопросы: «Что находится в бутылке? Действительно ли там коньяк или суррогат, напоминающий деревенский самогон. Как разобраться среди марок, брендов, наклеек, бутылок, и купить действительно хороший качественный коньяк?». Для решения таких вопросов необходимо познакомиться с этим прекрасным напитком ближе, тогда выбор действительно качественного напитка, а не дешевой подделки, будет верным.

Так как же выбрать тот самый, правильный коньяк? Настоящий коньяк производится из коньячного спирта. Получают его из молодого вина, для которого используются сорта белого винограда. Выдержка вина в дубовых бочках - это непременный атрибут изготовления коньяка. Коньяк крепкий алкогольный напиток. Посмотрите бутылку с коньяком на свет, и вы увидите янтарно-золотистый цвет, а наполнив бокал, вы ощутите мягкий и терпкий, цветочный, мускатно-ванильный аромат. Вкус хорошего коньяка мягкий и нежный.

Огненная приправа – КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ (ЧИЛИ)

Первооткрывателем красного перца (чили) является Христофор Колумб. Именно он привез красный стручковый перец в Европу, а испанцы и португальцы доставили его в Индию и Индокитай, где он прижился, и более того, стал неотъемлемой частью местной кухни. Именно поэтому не обязательно идти за острыми ощущениями в мексиканский ресторан – тайские, индийские, турецкие, вьетнамские и другие повара тоже делают все возможное, чтобы обедающие рыдали от жгучего восторга.

Жгучий красный перец обладает сильным бактерицидным действием, и в южных странах с жарким климатом до наступления эры холодильников было просто необходимо добавлять его в пищу – в качестве природного консерванта. Известны и другие полезные свойства чили:

1. Содержащийся в красном перце капсаицин расширяет сосуды и снимает отек. При простуде он поможет избавиться от заложенности в носу и головной боли.

О том, что тыкву можно использовать не только в пищу, знают многие. Как правило, на ум приходит Хэллоуин и жутковатые тыквы-рожицы. Однако, как говорится, нет пределу человеческой фантазии!

Польский художник Прземек (Przemek) делает из тыквы необычные светильники. Причем его работы настолько красивы, насколько и оригинальны. Настольная или настенная лампа от Calabarte (так называется дизайн-студия, в которой создаются эти шедевры) украсит любой интерьер, придав ему экзотичность и индивидуальность. Ведь в природе нет 2 одинаковых тыкв, так что идентичных светильников вы тоже не найдете.

Почти сто полезных веществ содержится в меде, это поистине уникальный продукт! Пчелы собирают мед с цветков, наиболее богатых нектаром: липы, малины, клевера. Чистый мед встречается редко, чаще всего он собран пчелами с разнотравья. Как выбрать мед среди разнообразных его видов – вопрос непростой. Ориентируйтесь по цвету и аромату, каждый вид меда по-своему уникален и полезен при различных заболеваниях.

Ответ на то, как выбрать мед, кроется в самом виде продукта – все зависит, с какой целью вы его приобретаете.

Виды меда

Гречишный мед – обычно имеет насыщенный оттенок от темно-желтого до коричневого, очень густой консистенции. Этот вид меда очень полезен при малокровии.

Как ни странно звучит, но лечение пивом очень даже эффективно! Лекарственные свойства пива известны давно. Еще древне-шумерские врачи от зубной боли прописывали полоскание рта теплым пивом, а также употребление его внутрь. А знаменитый Парацельс лечил заболевания дыхательных путей пивом из шалфея, а болезни печени  - папоротниковым пивом. А маски и натирания с пивом применялись для омоложения кожи еще в средние века!

Давно известно, что маски и кремы на основе этого напитка способствуют не только питанию кожи, но и разглаживанию морщин. Примером может послужить желтковая маска:  яичный желток нужно взбить в пиве и нанести смесь на лицо, результат – улучшение кожи. А крутая пена свежего пива помогает избавиться от мелких морщинок. Вообще любые пивные маски на жирную кожу влияют крайне благотворно, они повышают эластичность, улучшают кровообращение, закрывают поры.

Что для вас утро? Возможно, ежедневная радость, - если Вы относитесь к той части человечества, которая радостно щебечет, приветствуя рассветное солнышко, и посему именуется жаворонками. Возможно, ежедневные муки, - если Вы под этот щебет только засыпаете, а потом полдня мрачно завидуете жаворонкам и поэтому называетесь совой.

Но по какую сторону этой биологической баррикады Вы бы, ни находились, утро, как, ни крути - важнейшая часть суток. И как первая эмоция запросто может определить настроение на весь день, так и завтрак, по сути, первое утреннее впечатление нашего организма, задает тон нашему общему самочувствию на сутки вперед.

Что такое хлеб и как он выглядит, знают, конечно же, все. Теперь хлеб можно без проблем испечь у себя дома – в хлебопечке или же просто в духовке. Рецептов вкуснейшего ароматного хлеба не мало, но речь пойдет не о них.

Сегодня хлеб предстанет перед  нами с иной стороны, с той, с которой мы его мало знаем. Вашему вниманию все самое интересное о хлебе – любопытные, интересные, малоизвестные и просто заслуживающие внимания факты об этом продукте.

Заслуженным уважением людей хлеб пользуется с самых древних времен. Во многих странах Азии и Европы, по сей сохранилась традиция, согласно которой даже испортившийся хлеб выбрасывать нельзя. С этим продуктом человечество познакомилось ещё в эпоху неолита - более 10 000 лет тому назад. Первый, примитивный хлеб люди стали печь, как только научились добывать и поддерживать огонь.

Среди населения бытует мнение, что люди старшего возраста, которые пережили и войну, и голодомор, все же здоровее, чем молодежь. А все потому, что наши бабушки и дедушки питались преимущественно натуральными продуктами, из которых готовили полноценные завтраки, обеды, ужины. И в голову не приходило им, что можно питаться от дня в день только «перекусами» под названием «фаст-фуд» - Food On The Go - еда на ходу.

Не стоит недооценивать вред высококалорийных продуктов питания, богатых содержание жира и бедных такие биологически необходимые компоненты, как витамины и минеральные вещества. Дефицит этих веществ в пище современного человека эксперты Всемирной организации здравоохранения определили как «скрытый голод».

Кулинарные анекдоты – это не только способ поднять настроение. Это еще и инструкция по качанию пресса, пособие по рерайту и даже алкотестер! Не верите? Читайте сами!

***

- А ты как приводишь себя в норму, если переешь за ужином?

- Ну я потом пресс качаю!

- Да? А дай и мне ссылку, я тоже скачаю…

***

– Дорогая, а что это за рыба плавает у нас в ухе? – Тебе что, не нравится моя уха? – Успокойся, дорогая, уха мне нравится. Мне не очень нравится, что рыба ее ест.

Иногда сказка так похожа на быль! Так и в этом рассказе - 2 вишни, 2 судьбы, так похожие на человеческие. Все дальше углубляясь в повествование, мы видим уже не 2 вишни, а каждый своё...

Отличие в жизни двух деревьев-вишен состояло в том, что их разделял забор.

Одна из них принадлежала к гордому сословию: их основания подбеливали 2-3 раза в год, ежегодно подстригали настоящие мастера, по всем правилам агрономии, подкармливали, регулярно опрыскивали. Их урожай был обильным и состоял из больших и красивых ягод, всем на зависть. Весь урожай шел исключительно на продажу. Ее окружение состояло из таких же отборных деревьев. Никто не мог себе позволить рвать ее ветки или не дозревшие ягоды. Да и некому было. Хозяин за ними тщательно следил, хозяйка относилась к ним скорее равнодушно, заинтересованность в этих деревьях объяснялась лишь тем, что они служили дополнительным средством дохода. А дети хозяев учились в довольно престижных университетах, вдали от родного дома. На их образование и уходили средства, выигранные от продажи ягод и фруктов.